ข่าว
28 ต.ค. 2563 | nation_crime3
หนุ่มใหญ่วัย 50 ปี ชาวอุทัยธานี ประสบความสำเร็จด้านธุรกิจ ถึงจุดอิ่มตัวจากการทำธุรกิจจนสร้างฐานะมีความมั่นคง กลับบ้านเกิดมาพัฒนาพลิกฟื้นพื้นที่นา ที่ไร่ ของบรรพบุรุษ ปู่ย่า ตายาย พ่อแม่ ตกทอดมาจนถึงรุ่นของตน และซื้อเพิ่มเติมจากญาติพี่น้อง รวมเนื้อที่กว่า 100 ไร่ พลิกฟื้นให้เป็นแหล่งศูนย์เรียนรู้เกษตรพอเพียง ยึดหลักของพ่อหลวงรัชกาลที่ 9
นอกจากนี้ภายในทุ่งเนินแจงแห่งนี้ ยังมีร้านกาแฟสด เครื่องดื่มร้อน เย็น และร้านอาหารอยู่ริมสระน้ำขนาดใหญ่ มีทั้งร้านที่มีความร่มรื่อหลังคามุงแฝกโต๊ะนั่งรวม และซุ้มแยกเป็นสัดส่วนที่มาเฉพาะกลุ่ม ครอบครัว และเพื่อนฝูง หลาย 10 ซุ้มอยู่ริมสระน้ำเหมือนนั่งอยู่บนแพอาหาร ตอบโจทย์การเว้นระยะห่างป้องกันโควิด-19 อีกด้วย และที่นั่งทุกๆ จุดของการรับประทานอาหาร ทั้งมีความร่อย และชมวิวธรรมชาติได้อย่างจุใจ และอิ่มสำราญ และสำหรับอาหารหลากหลายเมนูของที่นี่นั้นจะเน้นเป็นอาหารประเภทปลา อาหารประเภทพื้นบ้าน หลากหลายเมนู ตั้งแต่ปลาแรดเผา ปลาบทับทิมเผา ปลาช่อนเผา ปลาช่อนแกงส้ม ลาบปลาช่อน ต้มยำปลากดคลัง ไก่ย่าง ลาบเป็ด ดอกอัญชัญชุบแป้งทอด แกงคั่วหอยขม ขาหมูเยอรมัน เป็นต้น และยังอีกหลากหลายเมนูแห่งความอร่อย ซึ่งพ่อครัวนั้นทางร้านได้คัดสรรมาเพื่อให้ถูกปากกับผู้ที่มารับประทานอาหาร ส่วนราคาของอาหารเริ่มต้นที่ราคา 5 บาท ไปจนถึงหลักร้อย ที่ร้านแห่งนี้จึงแน่นไปด้วยลูกค้าที่มารับประทานอาหารและชมธรรมชาติอันสวยงามไปด้วย หากรับประทานอาหารมื้อค่ำจะดื่มด่ำไปด้วยการฟังเพลง แบบโฟคซองร้องเพลงอย่างไพรเราะเพลิดเพลิน อีกด้วย และพื้นที่แห่งนี้ยังเป็นจุดสร้างงานให้กับคนในชุมชน โดนเฉพาะเยาวชนเข้ามาทำงานและมีรายได้ รวมทั้งยังเป็นจุด กระจายสินค้าของชุมชนในพื้นที่ ซึ่งเป็นสินค้าพื้นบ้านของชุมชนแห่งนี้ขายให้กับนักท่องเที่ยวได้มีรายได้เพิ่ม และขณะนี้ได้รับความสนใจให้กับนักท่องเที่ยวทั้งภายในจังหวัด จังหวัดใกล้เคียง และจากรุงเทพมหานคร ที่เดินทางท่องเที่ยวจังหวัดอุทัยธานี และแวะเช็คอิน ท่องเที่ยว กันเป็นจำนวนมากในแต่ละวัน ซึ่งลูกค้าที่จะมาเที่ยวสามารถสั่งจองที่พัก และสำรองที่นั่งรับประทานอาหารได้ทุกวันที่ facebook ทุ่งเนินแจง หรือโทรศัพท์ได้ที่ 099-1914791, 080-2507759
ภาพ-ข่าว : สามสอ จันทรังษ์ จังหวัดอุทัยธานี
