สำหรับหลักสูตรที่สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 19 เชียงใหม่ ได้เปิดสอนมีทั้งหมด 6 สาขาอาชีพ รวม 130 คน ได้แก่ สาขาการทำอาหารจานด่วนเพื่อจำหน่าย จำนวน 18 คน เบเกอรี่และกาแฟ จำนวน 24 คน การทำขนมไทย จำนวน 23 คน การตัดเย็บเสื้อพื้นเมือง (เสื้อคลุม) จำนวน 23 คน การทำความสะอาดเครื่องปรับอากาศภายในบ้านและการพาณิชย์ขนาดเล็ก จำนวน 17 คน และการออกแบบ และติดตั้งระบบควบคุม IoT เพื่อการปลูกพืชไร้ดิน จำนวน 25 คน หลังจากผ่านการฝึกอบรม มีเป้าหมายว่าแรงงานเหล่านี้จะสามารถนำทักษะฝีมือที่ได้รับ ไปใช้ประโยชน์ในการประกอบอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ช่วงระหว่างรองาน หรือปรับเปลี่ยนเป็นอาชีพหลัก อาชีพใหม่ สามารถดูแลตนเองแลครอบครัวได้ต่อไป สำหรับการอบรมทั้งหมดไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆทั้งสิ้น
นายสุรัตน์ ปาละนันทน์ ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 19 เชียงใหม่ กล่าวว่า การฝึกอบรมแรงงานในครั้งนี้ได้รับงบประมาณจากกระทรวงแรงงาน มารองรับในการฝึกโครงการนี้ โดยสิ่งที่เราฝึกให้กับผู้ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 สิ่งที่ผู้ฝึกจะได้รับคือทักษะในวิชาชีพที่ตนเองสนใจ เพื่อเปลี่ยนอาชีพหรือเป็นอาชีพเสริม เพื่อหารายได้ได้ทันที อย่างเช่น ฝึกทำอาหาร 3 วัน วันละ 3 เมนู รวมแล้วผู้ฝึกจะได้ถึง 9 เมนู ซึ่งสามารถนำไปเปิดร้านอาหารเล็กๆ หรือรับออเดอร์ขายทางออนไลน์ได้เลย
อย่างไรก็ตามมีเป้าหมายและมีงบประมาณในปี 2564 จะขยายไปยังอุตสาหกรรมอื่นๆของจังหวัดเชียงใหม่ เช่น การบริการ เสื้อผ้า โลจิสติกส์ และอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ซึ่งผู้ใดที่สนใจสามารถมาสมัครได้ที่สถาบัน หรือทางออนไลน์ผ่านทางเฟซบุ๊ค "Chiangmaiskill"
