ทั้งนี้เวลาที่ตนไปส่งผักที่ตลาดไทจะรับหางหมูกลับมาสต๊อคไว้ที่บ้าน จะทำขายวันละประมาณ 40-50 หาง เอาที่พอทำไหว โดยจะใช้เวลาว่างจากการดูสวนผักลงมือทำประมาณช่วงเวลา 13.00 น.กว่าจะเสร็จก็ประมาณ 15.00-16.00 น.จากนั้นจะไปตั้งร้านขายหางหมูอบโอ่งลุงเอที่ตลาด ในบึงพระหมู่บ้าน ไม่เกิน 18.00 น. 40-50 หางก็ขายเกลี้ยง ขายดิบขายดี บ้างก็มีลูกค้าสั่งจองล่วงหน้า หรือสั่งไปขึ้นโต๊ะจีน หรือประชุม สัมมนาเป็นประจำ
นายจักรพงษ์ บอกอีกว่า ตนกล้าการันตีได้ว่าหางหมูอบโอ่งของตนเป็น 1 เดียวใน จ.พิษณุโลก และมีเคล็ดลับที่ไม่เหมือนใครแน่นอน ทั้งหนังระเบิด รสชาติ ความกรอบ แต่ไม่แข็งกระด่าง รวมถึงน้ำจิ้ม ทุกอย่างลงตัวกินแล้วละลายในปากแน่นอน
ส่วนราคาขายก็ไม่แพง ขึ้นอยู่กับขนาดของหาง ราคาเริ่มตั้งแต่ 60 ,80 และ 100 บาท สนใจอยากจะลิ้มลอง หางหมูอบโอ่งลุงเอ สามารถติดต่อได้ทางเพจ : หางหมูอบโอ่งลุงเอ หรือโทรสั่งจองได้ทางหมายเลขโทรศัพท์ 063-4291762
