เตือนปชช.เก็บเห็ดป่ามาแกงตรวจสอบให้ดี

วันที่ 4 กันยายน2563ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในธรรมชาติ รวมทั้งป่าสงวน ได้มีเห็ดป่าเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเป็นจำนวนมาก ประชาชนนิยมเข้าป่ากันตั้งแต่ช่วงตี 2 3 พอรุ่งช้าก็จะออกจากป่า พร้อมกับเห็ดป่าที่เก็บได้ตามป่าตามธรรมชาติกันเป็นจำนวนมาก ทั้งนำมาประกอบอาหารทานกันเองในครอบครัว และนำมาจำหน่ายขายที่ตลาด ขณะที่สาธารณสุขอำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ จังหวัดศรีสะเกษ ออกมาเตือนพี่น้องประชาชน ว่า ปัจจุบันนี้เห็ดป่ามีอันตรายมากกว่าสมัยก่อนมาก จากเห็ดที่ชาวบ้านเคยเก็บมาแกงกินได้อย่างปลอดภัย วันนี้อาจจะไม่ใช้ รวมทั้งการใช้ภูมิปัญญาแบบดั่งเดิมในการตรวจสอบเห็ดขณะที่แกงรวมกับหัวหอมแดง แกงรวมกันข้าวสาร หรือการนำช้อนเงินลงไปแกง หากสิ่งเหล่านี้เกิดเป็นสีคล้ำ สีดำ ก็แสดงว่าเห็ดเป็นพิษ มีพิษกินไม่ได้ ในทุกวันนี้อาจจะใช้ไม่ได้แล้ว เพราะขณะนี้พบว่าในจังหวัดศรีสะเกษ มีผู้ป่วยเพราะกินเห็ดพิษ 190 คน ยังนอนรักษาตัวที่โรงพยาบาล และเสียชีวิตไปแล้วเพราะกินเห็ดพิษแบบรู้เท่าไม่ถึงการณ์ 2 ราย

นายประดิษฐ์ ไชยสังข์ สาธารณสุขอำเภอโพธิ์ศรรสุวรรณ เปิดเผยว่า ในสถานการณ์การเจ็บป่วยของพี่น้องประชาชน ในตอนนี้จะมีในเรื่องของการรับประทานเห็ดป่า ซึ่งจะมีพิษ เป็นเห็ดพิษที่พี่น้องประชาชนเก็บจากมาป่า เก็บมารับประทานโดยที่รู้เท่าไม่ถึงการณ์ ซึ่งสถานการณ์ในระดับประเทศจะมีผู้ป่วยจากการรับประทานเห็ดพิษ อยู่ที่ประมาณ 1,600 คน เสียชีวิตไปแล้ว 9 คน ในจังหวัดศรีสะเกษมีผู้ป่วยอยู่ประมาณ 190 คน เสียชีวิตไป 2 คน

อยากประชาสัมพันธ์ให้พี่น้องประชาชนรับทราบถึงการรับประทานเห็ด ว่าเห็ดบางอย่างอาจจะเป็นพิษ หากเราไม่รู้จักวิธีการป้องกันอาจเป็นอันตรายได้ ในความเชื่อของพี่น้องประชาชน เชื่อว่าถ้าทำในลักษณะแบบนี้บ่งบอกว่าเป็นเห็ดพิษ อย่างเช่น พี่น้องประชาชนเอาเห็ดมาปรุงอาหาร แล้วเอาหอมแดงมาต้มใส่แล้วน้ำหอมเป็นสีดำ หรือว่าเอาช้อนเงินมาคน แล้วช้อนเงินจะเปลี่ยนเป็นสีดำ หรือว่า เวลาไปเก็บเห็ด เห็นมีแมลงมากัดเห็ดก็คิดว่าไม่ใช่เห็ดพิษ อันนี้คือความเชื่อที่ผิดๆ ที่ไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นเห็ดพิษ หรือไม่ใช่เห็ดพิษ ก็อยากจะฝากพี่น้องว่า ความเชื่อที่ผิดๆ นั้นไม่ควรนำมาใช้ วิธีการป้องกันก็คือว่า ถ้าหากว่าสงสัย หรือไม่แน่ใจของตัวเห็ด ก็ไม่ควรจะรับประทาน อันนี้ก็เป็นข้อเตือนอยากจะฝากถึงพี่น้องประชาชน