Cafe Amazon for Chance นำร่องบาริสต้าอดีตทหารผ่านศึกแห่งแรกในไทย

เมื่อวันที่ 17 สิงหาคม 2563 กลุ่ม ปตท. นำโดย บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) บริษัท ปตท.สำรวจและผลิตปิโตรเลียม จำกัด (มหาชน) (ปตท.สผ.) บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) (โออาร์) และ บริษัท สานพลัง วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด ร่วมกับหน่วยบัญชาการนาวิกโยธิน กองทัพ นำโดย พลเรือเอก ลือชัย รุดดิษฐ์ ผู้บัญชาการทหารเรือร่วมเปิด "ร้าน คาเฟ่อเมซอน เพื่อการสร้างโอกาส" หรือ "Cafe Amazon for Chance สาขาหน่วยบัญชาการนาวิกโยธิน" หาดเตยงาม อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ซึ่งเป็นสาขาแรกที่ให้บริการโดยทหารผ่านศึกที่ได้รับบาดเจ็บจากการรบและครอบครัว ได้เข้ามาทำงานเป็นบาริสต้า เพื่อสร้างโอกาสในการเป็นมืออาชีพและมีรายได้ที่มั่นคง ยกระดับคุณภาพชีวิต และส่งเสริมความเท่าเทียมแก่กลุ่มผู้ด้อยโอกาสในสังคม ผ่านการดำเนินงานของ บริษัท สานพลัง วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด ที่จัดตั้งขึ้นโดย ปตท. และ 6 บริษัท Flagship เพื่อดำเนินงานโครงการเพื่อสังคม (Social Enterprise) ของกลุ่ม ปตท.

นายกฤษณ์ อิ่มแสง ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกลุ่มธุรกิจปิโตรเลียมขั้นปลาย ปตท.กล่าวว่า บริษัท สานพลัง วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด พัฒนาโครงการ Cafe Amazon for Chance ด้วยการนำรูปแบบทางธุรกิจที่ประสบความสำเร็จของร้านกาแฟ Cafe Amazon ของโออาร์ ที่มีจำนวนมากกว่า 3,000 สาขา ทั้งในประเทศและต่างประเทศ มาออกแบบเป็นธุรกิจเพื่อสังคมให้ผู้ด้อยโอกาสกลุ่มต่าง ๆ โดยผลกำไรจากการดำเนินงาน จะนำไปใช้เพื่อขยายผลในการสร้างสาขาเพื่อผู้ด้อยโอกาสแห่งต่อไป

"เราใช้ความเข้มแข็งของธุรกิจคาเฟ่อเมซอน กระจายรายได้ กระจายโอกาสผู้ด้อยโอกาสเหล่านี้ ซึ่งเราเชื่อว่าอย่างน้อยๆนะครับ เราจะใช้เครื่องมือนี้ในแง่ของการลดความเหลื่อมล้ำทางสังคม ให้พวกเขาหารายได้ด้วยตัวเองนะครับ ไม่ต้องเป็นภาระของสังคมในอนาคต" นายกฤษณ์ อิ่มแสง กล่าว

นางสาวดวงพร เที่ยงวัฒนธรรม รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ กำกับดูแลองค์กรและกิจการสัมพันธ์ บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงโครงการดังกล่าว ว่า Cafe Amazon for Chance เป็นหนึ่งในโครงการของบริษัทนี้ มีแนวทางพัฒนาให้เป็นธุรกิจที่ให้ผู้ด้อยโอกาสเป็นเจ้าของธุรกิจได้ โดยในช่วงแรกเป็นการพัฒนาศักยภาพ ร่วมมือกับหน่วยงานที่ทำหน้าที่พัฒนาศักยภาพของผู้ด้อยโอกาส แล้วคัดคนเข้ามาเพื่อดำเนินการ หลายสาขาเป็นการจ้างงาน

"อยากพัฒนาให้มันกลายเป็นธุรกิจที่เขาสามารถเป็นเจ้าของได้ ซึ่งจะต้องมีการพัฒนาศักยภาพความรู้ สามารถเป็นเจ้าของธุรกิจได้ ซึ่งเป้าที่จะพัฒนาแนวนี้เป็นหลักเลยนะคะ เพราะฉะนั้นแผนในปีนี้ปีหน้านี่ก็จะมีอีกประมาณ 2-3 สาขาที่เพิ่มขึ้น" รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ กำกับดูแลองค์กรและกิจการสัมพันธ์ บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) กล่าว

ทั้งนี้ สำหรับสาขาหน่วยบัญชาการนาวิกโยธินนี้ ยังจะนำผลกำไรส่วนหนึ่งไปช่วยเหลือสนับสนุนกิจกรรมการอนุบาลและรักษาเต่าทะเลบาดเจ็บที่ศูนย์อนุรักษ์พันธุ์เต่าทะเล ซึ่ง ปตท.สผ. ให้การสนับสนุนการปรับปรุงอาคาร และอุปกรณ์ และเครื่องมือทางการแพทย์ในการตรวจรักษาและผ่าตัดเต่าทะเลให้กับโรงพยาบาลเต่าทะเล ตั้งอยู่ที่ศูนย์อนุรักษ์พันธุ์เต่าทะเล บริเวณฐานทัพเรือแห่งนี้

ปัจจุบัน Cafe Amazon for Chance เปิดให้บริการแล้ว 9 สาขา สามารถสร้างอาชีพให้แก่ผู้ด้อยโอกาสในสังคมกลุ่มต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็น ผู้พิการทางการได้ยิน ผู้พิการทางการเรียนรู้ ผู้สูงวัย ทหารผ่านศึกที่พิการและครอบครัว โดยตั้งเป้าหมายขยายสาขาเพิ่มให้ครบ 12 แห่ง ภายในสิ้นปี 2563 เพื่อให้ผู้ด้อยโอกาสได้มีโอกาสสร้างอาชีพและรายได้ที่มั่นคง มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นพร้อมสร้างกำลังใจและความภาคภูมิใจที่สามารถพึ่งพาตนเองได้ นอกจากนี้ โครงการดังกล่าวจะทำให้ผู้ด้อยโอกาสยังได้รับความรู้ ทักษะการเป็นบาริสต้าและการประกอบธุรกิจการขายเครื่องดื่มตามมาตรฐานของร้าน Cafe Amazon โดยต้องเรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนเป็นเวลากว่า 1 เดือน เพื่อให้พร้อมปฏิบัติหน้าที่ในทุกบทบาทภายในร้านและสามารถต่อยอดเป็นอาชีพส่วนตัวได้ในอนาคต