"โฉมใหม่"Good View Village"
ธุรกิจร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่เริ่มทยอยกลับมาเปิดบริการกว่าร้อยละ 80 จากทั้งหมด 12,800 แห่ง แต่ยอดขายยังไม่คึกคัก เหตุกำลังซื้อยังอยู่ในภาวะชะลอตัว ขณะที่The Good View Village ร้านอาหารชื่อดัง ยกระดับสู่มาตรฐานSHA ปรับพื้นที่ผับเดิมมาขายShushi ราคาจับต้องได้
นายธนิต ชุมแสง นายกสมาคมร้านอาหารและสถานบันเทิงเชียงใหม่ และเจ้าของร้านThe Good View Village จังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า สถานการณ์ของธุรกิจร้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่ที่มีกว่า 12,800 แห่ง เริ่มทยอยกลับมาเปิดบริการแล้วกว่าร้อยละ 80 ส่วนอีกร้อยละ 15 อยู่ระหว่างรอเปิดบริการ และร้อยละ 5 ได้ปิดกิจการไป และร้านอาหารที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยอดขายเริ่มขยับมาร้อยละ 80 แต่ก็ยังไม่ถือว่าคึกคัก เมื่อเทียบกับช่วงที่ยังไม่เกิดการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ส่วนหนึ่งเพราะลูกค้าภาพรวมชะลอกำลังซื้อ และการจัดโต๊ะนั่งในยุคNew Normal ต้องเว้นระยะห่าง เพื่อความปลอดภัย
สำหรับร้าน The Good View Village นั้น ซึ่งถือว่าเปรียบเสมือนเป็นห้องรับแขกรองรับนักท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ ขณะนี้ได้ผ่านมาตรฐานความปลอดภัยด้านสุขอนามัยร้านอาหาร ในโครงการAmazing Thailand Safety and Health Administration (SHA) ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และกระทรวงสาธารณสุขแล้ว และยังได้ร่วมกับกองทุนWe love Chiangmai ออกแคมเปญ We love Chiang Mai Super Privilege เพื่อกระตุ้นกำลังซื้อให้กับภาคการท่องเที่ยว โดยเฉพาะมีร้านอาหารในพื้นที่ร่วมกาวา 500 แห่ง มอบสิทธิพิเศษ และส่วนลดให้กับลูกค้า
นายธนิต กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า ส่วนการปรับตัวทางธุรกิจของThe Good View Village ในยุคNew Normal นั้น ได้กลับมาเปิดบริการตามปกติแล้ว และยังได้ปรับพื้นที่ในส่วนของผับเดิม มาขยายร้านSushi เพื่อเปิดบริการเต็มรูปแบบ ในราคาทุกเมนู 69 บาท โดยมีเชฟตั๋น จีรพล จากมาสเตอร์เชฟ และ"เชฟเจต ทองหล่อ"เข้ามาดูแลอาหารคุณภาพกว่า 100 เมนู ให้กับลูกค้าในราคาที่ผู้บริโภคสามาถจับต้องได้ ซึ่งถือว่าได้รับผลตอบรับดีจากลูกค้า และนักท่องเที่ยวที่เริ่มทยอยเดินทางเข้ามาในพื้นที่จังหวัดชียงใหม่กันแล้ว
