กินแบบห่างๆ กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ

วันนี้จะพาไปลองชิมก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ซึ่งเปิดให้บริการเป็นวันแรกในช่วงวิกฤติโควิด19ที่กำลังแพร่ระบาดไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทย โดยเจ้าของร้านบอกว่า หลังมีการประกาศให้ขายอาหาร และประชาชนสามารถนั่งกินอาหารได้ โดยจะต้องมีการเว้นระยะห่างนั้น บอกได้เลยว่า โต๊ะพึ่งประกอบเสร็จเลยครับผมตั้งใจเลือกขนาดโต๊ะที่พอดี เพื่อให้คนที่มากินวางได้หลายเมนู

พี่อาร์ต เจ้าของร้านเล่าฟังว่า ทางร้านจะมีมาตราการป้องกันตามที่ราชการได้กำหนดไว้โดยเริ่มจากก่อนเข้าร้านก็จะวัดอุณหภูมิร่างกาย และให้ลูกค้าล้างมือ และภายในร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ จะมีขนาดหนึ่งคูหาพร้อมกับถูกเพิ่มด้วยโต๊ะสีฟ้าที่เว้นระยะห่าง 1.5 เมตร ซึ่งเป็นไปตามมาตราฐาน หลังจากที่ ศบค.ได้มีการประกาศผ่อนปรนให้ร้านอาหารกลับมาเปิดหน้าร้านได้

เมนูของ "ร้านเจริญพุง" ยังคงคอนเซ็ปต์เครื่องแน่นกว่าเส้น.! โดยเฉพาะเมนู "ต้มยำแห้ง" (ธรรมดา 40 บาท, พิเศษ 50บาท) ที่หลายคนแนะนำให้ทั้ง หมูนุ่ม หมูสับ เครื่องใน เกี๊ยวทอดและเต้าหู้กรอบปรุงครบรส เปรี้ยว เผ็ด ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปกระดูกหมูและอย่าลืมของกินเล่นคู่ก๋วยเตี๋ยว "แพกุ้งทอด" (40 บาท)

"เรียกได้ว่า ใครที่มากินแล้วมักจะชอบแบบนี้อยากให้คนกินสะใจ แต่ถ้าใครอยากได้เส้นเพิ่มก็บอกกับทางร้านได้เลย"

ปัจจุบันมีเมนูใหม่มากกว่า 10 เมนู ที่ทางร้านทำออกมาในช่วงนี้ ทั้ง "แกงเขียวหวานเนื้อสามชั้น" (200 บาท) ที่ตุ๋นเนื้อสามชั้นจนเปื่อยนุ่มละลายในปากปริมาณเนื้อสะใจสั่งไปกินที่บ้านได้ 2-3คน "มัสมั่นเนื้อน่องลาย" (200 บาท) ที่ผสมความเป็นอินเดียลงในพริกแกง มีกลิ่นอ่อน ๆ ชวนนึกถึงเมนู Masalaจากความชอบอาหารอินเดียเป็นทุนเดิม

สำหรับใครที่อยากไปลองชิม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรเด็ดและบรรดาเมนูใหม่ ก็สามารถไปที่ร้านเจริญพุงโภชนา ได้ 3 สาขา เจริญรัถ ถนนจันทร์และเมืองทองธานี หรือจะสั่ง LINE MAN มากินที่บ้านก็ได้เช่นกัน

ดูพิกัดและ รีวิวเพิ่มเติม

https://www.wongnai.com/restaurants/220838Az