พาณิชย์ดันอุตสาหกรรมไทยสู่ยุคอุตสาหกรรม4.0

นางสาวพิมพ์ชนก วอนขอพร ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ พร้อมด้วยคณะได้เข้าเยี่ยมชมโรงงานแปรรูปเนื้อไก่ของ บมจ. ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) ณ อ.โชคชัย จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นกิจกรรมภายใต้โครงการ"ประเมินสถานการณ์เศรษฐกิจการค้าและอุตสาหกรรมศักยภาพเชิงลึก(ระดับรายสถานประกอบการ)"

 

 

ทั้งนี้ การดำเนินโครงการครั้งนี้ได้ร่วมกับบริษัท เอ็นไอดี โปรเกรส เทคโนโลยี จำกัดโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการปรับตัวของภาคธุรกิจไทยไปสู่อุตสาหกรรม 4.0และมุ่งสู่การเป็นอุตสาหกรรมศักยภาพเป้าหมาย (S-Curve) นอกจากนี้ยังจะได้จัดทำแนวทางบูรณาการข้อมูลในระดับรายสถานประกอบการของไทยอีกด้วยโดย สนค. เล็งเห็นความสำคัญว่าสถานประกอบการถือเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจทั้งภาคการผลิตและบริการซึ่งขณะนี้ฐานข้อมูลระดับผู้ประกอบการส่วนใหญ่ยังมีการจัดเก็บแบบแยกส่วนและขาดการเชื่อมโยงที่เป็นระบบ ทำให้การประเมินสถานการณ์เศรษฐกิจและกำหนดมาตรการในด้านต่างๆขาดการบูรณาการอย่างมีประสิทธิภาพ การจัดเก็บข้อมูลให้มีมาตรฐานเดียวกันจะทำให้การวิเคราะห์เศรษฐกิจในมิติต่างๆ เป็นไปอย่างสอดคล้องสามารถนำข้อมูลมาใช้ในการกำหนดนโยบายด้านเศรษฐกิจการค้าที่สามารถตอบสนองต่อปัญหาได้อย่างตรงประเด็นและทันต่อสถานการณ์อีกด้วย

               

ปัจจุบันประเทศไทยมีสถานประกอบการที่จดทะเบียนธุรกิจกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้าจำนวนมากกว่า4 แสนราย สร้างมูลค่ายอดขายสูงกว่า 33 ล้านล้านบาทต่อปี (หรือประมาณ 2.5เท่าของผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศ) และมีการจ้างงานสูงกว่า 10 ล้านคนซึ่งถือเป็นภาคส่วนสำคัญที่ต้องเร่งเสริมสร้างความแข็งแกร่งเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยให้ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

               

นางสาวพิมพ์ชนก กล่าวว่า การเข้าเยี่ยมชมโรงงาน CPFครั้งนี้ทำให้รับทราบโอกาสและอุปสรรคในการดำเนินธุรกิจในมิติที่หลากหลายซึ่งปัจจุบันการส่งออกอุตสาหกรรมอาหารของไทยมีศักยภาพเติบโตสูงโดยเฉพาะไก่แช่แข็งและแปรรูปและเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนภาคการส่งออกและภาคเศรษฐกิจของไทยโดยมีมูลค่าการส่งออกถึงปีละประมาณ 3,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯเนื่องจากไก่ไทยมีคุณภาพและมีมาตรฐานในระดับสากลเป็นที่ยอมรับของลูกค้าตลาดหลักที่สำคัญ ได้แก่ ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และเอเชีย สำหรับตลาดใหม่ที่มีศักยภาพคือ ตะวันออกกลางและแอฟริกา

               

บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย)เป็นโรงงานแปรรูปไก่ที่ทันสมัยที่สุดในโลกและมีมาตรฐานโรงงานสอดคล้องกับมาตรฐานของประเทศผู้นำเข้าในแต่ละประเทศโดยมีวิสัยทัศน์ที่สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติที่ต้องการผลักดันให้ไทยเป็น "ครัวของโลก (Kitchen of the World)" จึงมุ่งเน้นการพลิกโฉมธุรกิจด้วยแนวคิดดิจิทัล (DigitalTransformation) และการสร้างความยั่งยืนให้แก่องค์กรและสังคม(Sustainability) โดยนำระบบบล็อกเชน(Blockchain) มาใช้เพื่อช่วยให้ลูกค้าสามารถติดตามและตรวจสอบข้อมูลของสินค้าได้ตั้งแต่ในระดับต้นน้ำตลอดจน ตลอดจนตั้งเป้าหมายเป็นองค์กร Zero Food Waste ในอนาคตอันใกล้