ร้านกาแฟใช้หุ่นยนต์บาริสต้า กำลังบูมในเกาหลีใต้

ร้านกาแฟ Dal.komm ในกรุงโซลของเกาหลีใต้ติดตั้งหุ่นยนต์ที่จะชงกาแฟให้ลูกค้าผ่านการสั่งจากแอพพลิเคชั่นในโทรศัพท์มือถือโดยใช้เวลาชงไม่เกิน 1 นาทีหลังจากได้รับออเดอร์และจะส่งรหัสตัวเลข 4 หลักให้กับลูกค้าเพื่อใช้ในการเปิดกล่องรับกาแฟที่สั่งหากแก้วไหนไม่มีผู้รับเกิน 10 นาที กาแฟก็จะถูกเททิ้งแต่สามารถสั่งเครื่องดื่มอื่นได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

หุ่นยนต์สามารถชงกาแฟตามที่ลูกค้าสั่งได้มากถึง14 แก้วในเวลาเดียวกันมีความเร็วในการชงกาแฟได้ 90 ถ้วยต่อชั่วโมง และชงได้ประมาณ 300ถ้วยในหนึ่งวัน ต่อการเติมเมล็ดกาแฟและวัตถุดิบต่างๆหนึ่งครั้งโดยมีราคาแก้วละ 2 - 3 ดอลลาร์ หรือประมาณ 60 - 90 บาทคาเฟ่กาแฟที่ชงโดยหุ่นยนต์นี้กำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนเกาหลีที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นกิจวัตร โดย Dal.komm Coffee ซึ่งเป็นร้านกาแฟหุ่นยนต์เชิงพาณิชย์แห่งแรกของเกาหลีใต้มีร้านกาแฟที่ติดตั้งหุ่นยนต์ถึง 45 สาขาทั้งในห้างสรรพสินค้าโรงอาหารในบริษัท โรงเรียน และสนามบิน

ในขณะที่ลูกค้าหลายคนประทับใจในความแปลกใหม่และสะดวกสบายแต่ก็มีบางคนที่บอกว่าชอบบาริสต้าที่เป็นมนุษย์มากกว่าเพราะหุ่นยนต์ไม่สามารถควบคุมรสชาติของกาแฟตามที่ลูกค้าต้องการได้ดีเท่ามนุษย์และยังมีข้อจำกัดด้านความรวดเร็วของการชงที่ไม่สามารถเพิ่มขึ้นได้แม้ในเวลาที่มีลูกค้าเยอะก็ตามแต่ทางด้านผู้พัฒนาหุ่นยนต์ก็บอกว่าปลายปีนี้จะเปิดตัวหุ่นยนต์คาเฟ่รุ่นอัพเกรด ที่จะทำงานเร็วขึ้น ฉลาดขึ้นสามารถรับรู้เสียงและการเคลื่อนไหวของลูกค้า และยังให้คำแนะนำเมนูต่างๆ ได้ด้วย