กรมอนามัยแนะซื้ออาหารไหว้สารทจีน ต้องสด-ใหม่

รองอธิบดีกรมอนามัย นายแพทย์ดนัย ธีวันดา บอกว่า ในวันสารทจีน ชาวไทยเชื้อสายจีนจะมีพิธีไหว้บรรพบุรุษและไหว้เจ้า ทำให้มีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้และนำไปบริโภคจำนวนมาก การเฝ้าระวังเรื่องของความปลอดภัยด้านอาหาร จึงเป็นสิ่งสำคัญ หากไม่ระมัดระวังอาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยหลังจากบริโภคอาหาร ข้อมูลจากสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ในช่วงเดือนสิงหาคม 2559 ปีที่ผ่านมา พบผู้ป่วยอาหารเป็นพิษจำนวน 11,092 คน และผู้ป่วยท้องเสียจำนวน 101,146 คน สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการบริโภคอาหารไม่ถูกสุขลักษณะ
ทั้งนี้การเลือกซื้ออาหารเซ่นไหว้ให้ปลอดภัย จึงควรเลือกซื้ออาหารจากร้านค้า ตลาด หรือแหล่งจำหน่ายที่สะอาด มีสุขลักษณะที่ดี หรือได้รับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานราชการ