คาร์ฟ์เบียร์เชียงใหม่ คว้ารางวัล "Country Winners" เวทีประกวด WBA 2017 ที่อังกฤษ

ถือเป็นการนำคราฟต์เบียร์ไทย ขึ้นเวทีนานาชาติสำเร็จ เตรียมเพิ่มกำลังการผลิตเป็นปีละ60,000 ลิตร บุกตลาดคราฟต์เบียร์ในสิงค์โปร์ ไต้หวัน จีน

นายศักดิ์สิทธิ์ สงวนผล ผู้บริหาร บริษัท Moutain brewer จำกัด ผู้ก่อตั้ง Chiang Mai Beer เปิดเผยว่า หลังจากที่ได้มีการผลิตคราฟต์เบียร์ แบรนด์ Chiang Mai Beerออกมาจำหน่ายอย่างเป็นทางการเมื่อปลายปี 2558 ถือเป็นคราฟต์เบียร์ท้องถิ่นที่เน้นความเป็นอัตลักษณ์ของชาวเชียงใหม่

โดยสินค้าที่ผลิตขึ้นมา 2 ฉลาก คือ" เชียงใหม่ ไวเซ่น" นับว่าเป็นเฮเฟอไวเซ่นไทย ที่มีความหอมนวลกลิ่นข้าวสาลีพันธุ์ฝางจากผืนนาเชียงใหม่ ควบคู่กับความหวานฉ่ำอย่างผลไม้สุก" และ"รถแดง ไอพีเอ" ถือเป็นมาดบิตเตอร์เอลอังกฤษ สร้างเอกลักษณ์ด้วยคาราเมลมอลต์ ฮอปปี้ปานกลาง รสชาติจะขมเพียงเล็กน้อย ได้รับความสนใจจากคนรุ่นใหม่ที่นิยมดื่มคราฟต์เบียร์

เป็นข่าวดีที่น่าภูมิใจ เมื่อเบียร์ทั้ง 2 ฉลากของ Chiang Mai Beer ได้รับการจัดอันดับให้เป็น "Country Winners" ประเภท Pale Beer และWheat Beer จากการประกวดแข่งขันชิงรางวัล World Beer Awards 2017 (WBA) ซึ่งจัดขึ้น ณ กรุงลอนดอน และประกาศผลเมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2560

ซึ่งถือเป็นเวทีการประกวดการคัดสรรหาเบียร์รสชาติดีจากประเทศต่างๆทั่วโลก ที่จัดขึ้นประจำทุกปีนับตั้งแต่ปี 2550 ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวของเบียร์ขนาดเล็กสัญชาติไทย รสชาติเชียงใหม่ที่สามารถพัฒนาให้รสชาติได้รับการยอมรับจากเวทีเบียร์นานาชาติได้ และแสดงให้เห็นถึงมาตรฐานการผลิตเบียร์ของคนไทยสามารถก้าวไปสู่ระดับสากลได้

สำหรับปัจจุบันได้ย้ายฐานการผลิตจากสปป.ลาวไปที่ประเทศกัมพูชา เนื่องจากมีกำลังการผลิตสูงกว่าฐานการผลิตเดิม และใช้เครื่องจักรที่ทันสมัย โดยคาดว่าในปี 2561 จะมีกำลังการผลิตได้ราว 60,000 ลิตร จากเดิมที่มีกำลังการผลิตอยู่ที่ 30,000 ลิตรต่อปี

โดยขณะนี้ได้กระจายสินค้าในริมปิงซูเปอร์มาเก็ตในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ และในอีก 1 เดือนข้างหน้าจะเข้าไปจำหน่ายในท็อปซูเปอร์มาเก็ตทั่วประเทศ

พร้อมกันนี้ในอีก 2 เดือนข้างหน้าจะส่งสินค้าเข้าไปจำหน่ายในประเทศสิงคโปร์ , ไต้หวัน และจีน โดยเฉพาะจีน คาดว่าจะเป็นตลาดที่น่าจะคึกคัก เพราะคนจีนจะรู้จักเชียงใหม่ และผลิตภัณฑ์ของเชียงใหม่