ไฮเทครับยุค 4.0 "กาละแมสดศีขรภูมิ" รับพรีออเดอร์ผ่านโซเชียล ส่งทั่วไทยในวันเดียว

วันนี้ (1 มิ.ย.60) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า อำเภอศีขรภูมิ เป็นอำเภอหนึ่งที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในจังหวัดสุรินทร์ เป็นที่ตั้งของโบราณสถานปราสาทศีขรภูมิ หรือปราสาทระแงง จึงมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาชมที่อำเภอศีขรภูมิแห่งนี้อย่างไม่ขาดสาย นอกจากปราสาทศีขรภูมิที่มีชื่อเสียงแล้วนั้น ของฝากของที่อำเภอนี้ก็มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน เป็นของฝากที่ใครไปใครมาไม่ควรพลาดนั่นก็คือกาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) ยุค 4.0 ขายออนไลน์ เดลิเวอรี่ ส่งตรงถึงมือใน 1วัน สดใหม่แน่นอนไม่ใส่วัตถุกันเสียทุกชนิด ทำสดใหม่วันต่อวันทำจากกะทิแท้ มีบริการจัดส่งด่วน เคอรี่-รถทัวร์-รถไฟ
สำหรับร้านกาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) สัญลักษณ์ของดีเมืองสุรินทร์ หอม เหนียว หวานมัน ถูกหลักอนามัย ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 211-212 ถนนเสรีธิปัตย์ ต.ระแงง อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ มีนายเกรียงศักดิ์ ตั้งชวลิตกุล เป็นเจ้าของร้าน ลักษณะเป็นห้องแถวเล็ก 2 คูหา ใกล้กับสถานีรถไฟศีขรภูมิ ที่มาของความไฮเทค หลังลูกชายคือนายธนิศ ตั้งชวลิตกุล จบปริญญาตรี ได้กลับมาช่วยงานพ่อ แม่ ได้นำสินค้าของทางร้านกาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) ขายออนไลน์โดยรับจอง และเปิดพรีออเดอร์สั่งจองผ่าน Facebook เพจชื่อ "กาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว)" ID LINE: 063-4269165 โทรศัพท์ 044-561-009 ส่งรวดเร็วทันใจ ทั่วไทยภายในวันเดียว เพิ่มยอดขาย รายได้พุ่งกว่า 30% ดีกว่าหวังขายหน้าร้านเพียงอย่างเดียว
นางสาวอัญชลีพร ประกอบกิจ ลูกค้าขาประจำ กล่าวว่า มาซื้อกาละแมสดศีขรภูมิฝากน้องสาวที่กรุงเทพฯ และจะซื้อไปฝากเพื่อน รสชาติมัน หอม อร่อย ไม่เหมือนใคร ถ้าเป็นที่อื่นจะเหม็นเหมือนมีแป้ง ที่นี่กินแล้วกลืนได้เลย เหนียวนุ่ม และไม่ติดฟัน ตนเป็นลูกค้าขาประจำมานานแล้ว วันนี้แวะมาซื้อ 5 ห่อ
นายเกรียงศักดิ์ ตั้งชวลิตกุล เจ้าของร้านกาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) กล่าวว่าร้านกาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) มีความประทับใจที่ได้เข้าเฝ้าพระบรมวงศานุวงศ์ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 คราวเสด็จพระราชดำเนินมาทรงเปิดศูนย์ศิลปาชีพอีสานใต้ ที่ จ.สุรินทร์ และสมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ เสด็จเปิดศูนย์ฟอกไตเทียม ของโรงพยาบาลสุรินทร์ และเมื่อปี 2558 ได้เข้าเฝ้าสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้ทรงห่อกาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) ท่านประทับใจว่ามีรสชาติที่ดี
ในการผลิตกาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) คัดสรรวัตถุดิบในการผลิตอย่างดีและมีคุณภาพเพื่อลูกค้า มะพร้าวสั่งคัดพิเศษ มาขูด และคั่นกะทิสดเอง เคี่ยวต้มใส่ด่างสีดำ เป็นสีธรรมชาติ ที่ได้จากการเผาเปลือกมะพร้าวแบบโบราณ นำมาต้มเคี่ยวใส่น้ำตาลประมาณ 1 ชม. จึงจะยกมาใส่กระทะเตรียมกวนกับแป้งข้าวเหนียว กวนผสมกันนาน 3-4 ชม. แล้วยกออกมาเทเพื่อให้เย็น เสร็จแล้วก็จะหยิบเป็นชิ้นๆ ห่อด้วยใบตอง และก็ห่ออีกชั้นด้วยกระดาษแก้ว หลังจากนั้นก็บรรจุถุงเพื่อจำหน่ายต่อไป หนึ่งถุงมี 17 ชิ้น เก็บได้นานประมาณ 3 วัน เพราะไม่ใช้วัตถุกันเสีย สูตรเด็ด เคล็ดลับการทำกาละแม ทำกันมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ สืบทอดมาถึงรุ่นตนเอง เป็นรุ่นที่ 2 และรุ่นที่ 3 ก็เป็นรุ่นลูกชาย มีเคล็ดลับการกินกาละแมให้อร่อย คือแกะห่อกาละแมออก คลี่ออกมาโดยไม่ต้องหยิบตัวกาละแม เอาใส่ปาก จมูกก็ดมกลิ่นใบตองแห้ง ที่ถูกรีดด้วยเตารีด เตาถ่านโบราณ
นายธนิศ ตั้งชวลิตกุล อายุ 24 ปี บัณฑิตปริญญาตรีสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยรังสิต ลูกชายเจ้าของร้านกาละแมสดศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว) กล่าวว่าหลังเรียนจบเมื่อ 2 ปีที่แล้วได้กลับมาช่วย พ่อ แม่ ขายกาละแม แต่ก่อนขายหน้าร้านเพียงอย่างเดียว ต่อมาตนจึงจัดจำหน่ายผ่านช่องทางการตลาดออนไลน์ ระบบขนส่งถึงมือผู้บริโภคได้เร็วขึ้น โดยใช้ขนส่งเองชนมาช่วย ใช้ระยะเวลาการจัดส่งเพียง 1 วันโดยรับจอง และเปิดพรีออเดอร์ สั่งจองผ่านเฟซบุ๊ก ไลน์ และโทรศัพท์ กระแสตอบรับ ยอดขายเพิ่มสูงขึ้นจากเดิมกว่า 30% ส่วนการสั่งออเดอร์ล่วงหน้า ต้องสั่งก่อนประมาณ 2 เดือน