และเป็นเมนูยอดนิยมของหลาย ๆ คน ในวันนี้ มีเมนูพื้นบ้านบ้าน จากปูนาหลากหลายชนิด มาวางจำหน่ายจำนวนหลายเจ้า ราคาเฉลี่ยตั้งแต่ชุดละ20-30บาท
พ่อค้าแม่ค้าตลาดใต้ บอกว่า ช่วงนี้ปูนาเริ่มออกมาจำนวนมาก ตามพื้นที่ทำนาต่าง ๆ ทั้งจากเขตอ.เมืองพิษณุโลก อ.บางระกำ อ.พรหมพิราม อ.วังทอง มีผู้นำมาจับขายส่งให้กับพ่อค้าแม่ค้า ไม่แน่ใจว่าปีนี้จะยังมีปูนามากน้อยแค่ไหน เพราะเมื่อชาวนาเริ่มทำนา ปูเป็นศัตรูพืช ที่กัดกินต้นข้าว จึงมีการกำจัดปูนา แต่ช่วงนี้ ปูนาที่รับมาเป็นปูนาที่ยังเป็น ๆ มีชีวิตอยู่ จึงรับประกันได้ว่า ไม่ใช่ปูนาที่ถูกจับมาโดยสารเคมีกำจัดปูนา
สำหรับเมนูจากปูนาที่วางจำหน่ายในตลาดใต้เช้าวันนี้มีหลากหลายมาก เมนูพื้น ๆ ที่สุด คือ ปูนาต้ม ใส่ถุงจำหน่ายถุงละ20บาท และยังมีปูนาที่ยังเป็น ๆ มีชีวิต รวมถึงปูนาดอง ขายราคาถุงละ20บาทเช่นกัน นอกจากนี้ ยังมีการนำปูนามาทำอาหารอีกหลายเมนู ได้แก่ หลนปูนา ปูนาชุบแป้งทอด ยำปูนา ยำหน่อไม้ใส่น้ำปู เป็นต้น
