ส่ง"กุ๊กไทย"ไปนอกปีละ 500 คน

ปลัดกระทรวงแรงงาน ม.ล.ปุณฑริก(ปุน-ทะ-ริก) สมิติ บอกว่า กระทรวงแรงงานจะร่วมมือกันระหว่างกระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ภาคเอกชน และมหาวิทยาลัยสวนดุสิตจัดโครงการส่งเสริมพ่อครัวแม่ครัวไทยไปทำงานต่างประเทศ ซึ่งจะดำเนินการคู่ขนานไปกับโครงการไทยซีเล็คท์ ของกระทรวงพาณิชย์ ที่ส่งเสริมคุณภาพของร้านอาหารไทย ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งจะช่วยในการส่งเสริมพ่อครัวแม่ครัวของร้านอาหารเหล่านั้นให้มีฝีมือในระดับมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ
ทั้งนี้ โครงการส่งเสริมพ่อครัวแม่ครัวไทยฯจะจัดฝึกอบรมก่อนที่จะเดินทางไปทำงานตามเงื่อนไขของประเทศต่างๆ รวมทั้งมีการทดสอบทักษะฝีมือมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติสาขาเกี่ยวกับอาหารให้แก่ผู้ที่มีประสบการณ์ก่อนที่จะเดินทางไปทำงานต่างประเทศ ทั้งนี้ โครงการนี้ตั้งเป้าหมายจะจัดส่งพ่อครัวแม่ครัวไทยให้ได้ปีละ 300-500 คน แต่ละคนจะต้องสามารถปรุงอาหารไทยให้ได้รสชาติและมาตรฐานอาหารไทยอย่างน้อย 10 เมนู