เตือน 10 เมนู บูดเสียง่าย ระวังอาหารเป็นพิษ
กรมควบคุมโรค เตือน 10 เมนูเสี่ยงหน้าร้อน อาหารบูดเสีย เป็นพิษทำให้เกิดโรคท้องเสียได้ง่าย แค่ 3 เดือนยอดผู้ป่วยสูง 3 หมื่นราย
อธิบดีกรมควบคุมโรค นพ.อำนวย กาจีนะ บอกว่าสภาพอากาศร้อนจัดตอนนี้เหมาะกับการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ทำให้อาหารบูดเสียได้ง่ายกว่าปกติ จากข้อมูลของสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ตั้งแต่วันที่ 1 ม.ค.-28 มี.ค.นี้ พบผู้ป่วยอาหารเป็นพิษ 30,203 ราย ผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วง 276,230 ราย เสียชีวิต 2 ราย
ส่วนปี 2558 มีผู้ป่วยอาหารเป็นพิษ 129,638 ราย ผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วง 1,097,751 ราย เสียชีวิต 12 ราย สำหรับอาหารที่ต้องเพิ่มความระมัดระวังเป็นพิเศษ 10 เมนู ได้แก่ ลาบก้อยดิบ ยำกุ้งเต้น ยำหอยแครง ข้าวผัดโรยเนื้อปู อาหารหรือขนมที่มีส่วนประกอบของกะทิสด ขนมจีน ข้าวมันไก่ ส้มตำ สลัดผัก และน้ำแข็ง ที่ผลิตไม่ได้มาตรฐาน