นางอุไรวรรณ จ่างโพธิ์ อายุ 44 ปี ชาวบ้านฝั่งตะคอง หมู่ 2 ต.พระพุทธ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.นครราชสีมา เปิดเผยว่า ปกติช่วงนี้จะเป็นฤดูทำนาปรัง ซึ่งปีที่ผ่านมาจะสามารถปลูกข้าวนาปรังได้ แต่มาปีนี้น้ำในลำบริบูรณ์ได้แห้งขอด ทำให้ชาวบ้านไม่สามารถปลูกข้าวนาปรังได้ตามปกติ ประกอบกับทางชลประทาน ได้ประกาศแจ้งเตือนว่า น้ำในเขื่อนต่างๆ เหลือน้อยกว่าทุกปี จึงขอความร่วมมืองดปลูกข้าวนาปรัง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย ดังนั้นชาวบ้านฝั่งตะคอง จึงได้รวมกลุ่มกันเกือบ 30 หลังคาเรือน เพื่อปรับผืนนาให้เป็นแปลงผักที่เน้นปลอดสารพิษ รวมกว่า 150 ไร่ เพื่อปลูกผักสวนครัว และผักเศรษฐกิจอื่นๆ ที่ใช้น้ำน้อยแทน
นางอุไรวรรณ บอกอีกว่าทั้งนี้จากการรวมกลุ่มปลูกผักที่เน้นปลอดสารพิษ ก็ทำให้มีพ่อค้าคนกลางและร้านอาหารต่างๆ มารับซื้อผักกับกลุ่มบ้านฝั่งตะคองถึงที่ โดยเฉพาะผักบุ้งจีน ซึ่งกำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวและได้ราคาดี กิโลกรัมละ 15 บาท ใช้เวลาปลูกประมาณ 20 วัน ก็สามารถเก็บขายได้แล้ว ส่งผลให้พอมีรายได้เสริมเลี้ยงครอบครัวในช่วงหน้าแล้งได้ในระดับหนึ่ง