อร่อยปักหมุด : เฟลเวอร์เทล งาน โชว์ดีๆ กับอาหารอิตาเลี่ยน ณ ห้องอาหาร Medici โรงแรม Muse หลังสวน

บรรยากาศเหมือนชั้นใต้ดินที่เอาไว้เก็บไวน์ที่อิตาลีเลยครับ

เริ่มที่อาหารจากทางร้าน สามารถสั่งเป็นเซ็ท หรือสั่งเป็นอา ลา คาร์ท ก็ได้

เรามาดูเมนูวันนี้กันก่อนครับ

เริ่มด้วยขนมปังอุ่นๆจากทางร้าน กับดิพ สามอย่าง เมยองเนส แองโชวี และกระเทียมอบ เข้ากับขนมปังอุ่นๆเป็นอย่างดี

วันนี้ขอเป็น splanking water แทนไวน์นะครับ

เริ่มมื้ออาหารกันด้วย

เป็นเมนู อา ลา คาร์ท ครับ

Raw Mediterranean red prawn with sea asparagus and cherry tomato salad
สลัดกุ้งเมดิเตอร์เรเนียนดิบ เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ทะเล และมะเขือเทศเชอรี่

Scallop 3 ways (Mash broad beans, pumpkin and beetroot) with micro salad and balsamic dressing
หอยเชลล์ 3 สไตล์ (ซอสถั่วปากอ้าบด ซอสฝักทองและซอสบีทรูท) เสิร์ฟคู่กับสลัดผักไมโคร พร้อม น้ำสลัดบัลซามิก

Linguini with lobster, brandy and cherry tomato sauce
เส้นลิงกวินี่ผัดล็อบสเตอร์ และบรั่นดี, มะเขือเทศเชอรี่

Pan-fried 150-days Angus beef tenderloin topped with pan fried foie gras & black truffle from
Norcia
เนื้อแองกัสสันในย่าง เลี้ยง 150 วัน ทานคู่กับตับห่านย่าง และเห็ดทรัฟเฟิลดำจากนอร์เซีย

มาต่อกันที่เมนูเซ็ท

Soft southern Italian buffalo cheese with cherry tomatoes, rocket salad, basil pesto and Parma ham ชีสนมควาย นำเข้าจากทางใต้ของอิตาลี เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอรี่, สลัดผักร็อกเก็ตกับเพสโต้ และพาร์มาแฮม

หรือ Traditional Sardinian style lobster salad with mixed greens, red onion, cherry tomato & celery สลัดกุ้งล็อปสเตอร์ สูตรดั่งเดิมสไตล์ซาร์ดิเนีย เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผัก, หอมแดง, คื่นช่ายฝรั่ง และ มะเขือเทศเชอรี่

ต่อด้วยจานหลัก Grilled grass-fed beef tenderloin sliced with rocket, Grana Padano & balsamic reduction เนื้อสันในย่างหั่นเป็นชิ้น ทานคู่กับสลัดผักร็อคเก็ต พร้อมชีสพาเมซานและซอสบัลซามิกเข้มข้น

หรือ Chicken breast wrapped with pancetta, filled with mozzarella cheese, sun dried tomato and truffle sauce
แพนเชตต้าพันอกไก่ยัดไส้ ชีสมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศอบแห้ง เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดทรัฟเฟิล

Coffee Parfait with Madagascar vanilla gelatin and caramelized dry nuts
กาแฟพาร์เฟต์ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลามาดากัสการ์และถั่วคาราเมลแห้ง

อาหารอิ่มแล้วก็มาดูที่โชว์กันต่อ เฟลเวอร์เทล (FLAVORTALE)
 

1. TASTE OF FIRE ได้รับแรงบันดาลใจมาจากความหลงไหล เปลวไฟ ความโกรธ ความทุกข์ทรมาน และจังหวะที่ดุดัน ผสมผสานกันโดยการใช้การเต้นสไตล์ฟลามิงโกและการเต้นแท็ป
 

2. SWEET TEMPTATION ได้รับแรงบันดาลใจมาจากความสนุกสนาน ความขี้เล่น ผสมผสานความเจ้าชู้ โดยการใช้การเต้นแบบบัลเล่ต์ร่วมสมัย ในโชว์นี้มีนักแสดงหลัก 5 คน เป็นผู้หญิงทั้งหมด 4 คน แต่ละคนเป็นตัวแทนของขนมหวาน นั่นก็คือ คาราเมล แคนดี้ มาการอง และขนมมะพร้าว โดยนักแสดงชายจะเป็นคนดำเนินเรื่องโดยการไม่สามารถเลือกขนมหวานที่จะทานได้
 

3. SALT & PEPPER HERE ได้รับแรงบันดาลใจมาจากช่วงยุค 1980 สมัยนั้นมีวงฮิปฮอปวงหนึ่งซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างมาก ชื่อวง SALT & PEPPER การแสดงนี้เป็นการแสดงชุดสุดท้าย คุณซวน ซูจึงอยากให้การแสดงจบมีความสนุกสนาน มีการหยอกล้อกันเกิดขึ้นระหว่างการแสดง โดยมีนักแสดงชาย 2 คนเป็นตัวหลัก เป็นตัวแทนของกระปุกเกลือและพริกไทย โดยในช่วง 2 ของการแสดงจะมีนักแสดงผู้หญิงใส่ชุดสีแดงแทนถึงเนื้อสดที่ให้ปรุงรสโดยเกลือและพริกไทย โชว์นี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากการแสดงหนึ่งของเลดี้ กาก้า

ไม่อยากให้คุณๆพลาดกันครับ อาหารอร่อย โชว์ดี สนุสนาน ขนความสุขและรอยยิ้มกลับบ้านกันครับ