lifestyle1
21 ส.ค. 2563 | apirak_pra
นักวิจัยเตือนผักบางชนิดที่รับประทานกันอยู่ในชีวิตประจำวัน พบ "พยาธิ" อยู่บ่อยครั้ง ซึ่งเป็นพยาธิที่สามารถติดต่อสู่คนได้โดยการไชผ่านผิวหนังและการรับประทาน แนะสวมถุงมือทุกครั้ง
โดย "PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี" ได้โพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊ก ระบุว่า...
#หยิบจับและล้างผักต้องสวมถุงมือ
ผักกาดขาวกับผักกาดเขียวพบพยาธิปากขอและพยาธิเส้นด้าย พยาธิทั้งสองชนิดนี้ติดต่อได้โดยการไชผ่านผิวหนัง และการกิน
ข้อมูลจากการทำโครงงานพิเศษของน้องนักเรียนโรงเรียนสุรวิวัฒน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ที่กำลังพัฒนาน้ำยาล้างผักกำจัดพยาธิโดยใช้วัสดุจากธรรมชาติ ณ ศูนย์วิจัยโรคปรสิต โดยก่อนที่จะถึงขั้นตอนดังกล่าว ก็ได้สำรวจผักจากตลาดและจากสวนที่ปลูกเองมาตรวจหาพยาธิ
ผลปรากฏว่า ผักกาดขาวพบไข่พยาธิปากขอ ส่วนผักกาดเขียวพบตัวพยาธิเส้นด้าย ดังภาพ
.
จากข้อมูลนี้ ท่านที่ชอบผักสด เวลาจับจ่ายซื้อผัก ปลูกผัก ล้างผัก ต้องสวมใส่ถุงมือ และแช่ล้างด้วยน้ำยาที่สามารถกำจัดเชื้อได้ อาทิ น้ำส้มสายชู
.
