lifestyle1
06 ก.ย. 2561 | jirasin_yin
กระทรวงสาธารณะสุข เผยภาพข้อมูลจากกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ตอบคำถาม "ตะลิงปลิง" กินเป็นอาหาร ได้หรือไม่? พร้อมคำแนะนำในการรับประทานอย่างถูกต้อง โดยโพสต์ข้อความระบุว่า "กรมการแพทย์แผนไทยฯ ไขข้อข้องใจ #ตะลิงปลิง กินได้หรือไม่?"
"ตะลิงปลิง" กินเป็นอาหาร ได้หรือไม่?กินได้!!!ผลตะลิงปลิง นำมาประกอบเมนูอาหารได้หลายอย่าง เช่น นำพริก ต้มยำ แกงส้ม ตะลิงปลิงแช่อิ่ม ฯลฯ แต่ไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก และติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน เนื่องจากตะลิงปลิงมีกรดออกซาเลดสูง ทำให้เกิดการตกตะกอนของแคลเซียมในเนื้อไต ส่งผลให้ไตวายเฉียบพลันได้คำแนะนำในการรับประทาน ตะลิงปลิง1.ไม่ควรนำผลตะลิงปลิงมาคั้นเป็นน้ำดื่ม2.ไม่ควรรับประทานตะลิงปลิงขณะท้องว่าง3.ไม่ควรรับประทานตะลิงปลิงในภาวะที่ร่างกายขาดน้ำ
4.ผู้ป่วยโรคไตห้ามรับประทานตะลิงปลิง
เกล็ดความรู้
ควรรับประทานอาหารที่หลากหลาย และรับประทานพืชผักสมุนไพรในรูปแบบอาหารเพื่อสร้างสมดุลในร่างหาย
