เสน่ห์ของอาหารจีน คือการเลือกใช้วัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุง การส่งต่อและสืบทอดกันรุ่นสู่รุ่น กับการสร้างสรรค์ที่ไม่หยุดนิ่งของเชฟผู้ปรุง เรากำลังพูดถึงห้องอาหาร ซินเทียนตี้ โรงแรมคราวน์พลาซ่า

เกาะติดข่าวสาร >> Nation Online
logoline
สวัสดีครับ วันนี้อร่อยปักหมุด โดย น้าคม ได้รับเชิญจากห้องอาหารซินเทียนตี้ โรงแรมคราวน์พลาซ่า กรุงเทพ ลุมพินีพาร์ค ให้มาร่วมรับประทานอาหาร


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค


ซินเทียนตี้ เป็นร้านสไตล์จีนกวางตุ้งต้นตำรับ กับแนวฟิวชั่นด้วยการผสมผสานวัฒนธรรมอย่างลงตัว ภายใต้การดูแลของเชฟ แลม ก๊ก เวง ผู้คร่ำหวอดอยู่กับอาหารจีนมากว่า 18 ปี ทั้งโปรติ่มซำ และ โต๊ะจีน หรือจะเป็นแบบ a la carte สำหรับมื้อค่ำ มีห้องส่วนตัวถึง 7 ห้องพร้อมให้บริการ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค


วันนี้ที่ผมมาทานเป็นติ่มซำบุฟเฟ่ต์ กับ a la Carte มาดูกันเลยครับ

ติ่มซำ All You can eat เต็มที่ครับเรามาเริ่มกันเลยด้วย


ขนมจีบกุ้งหมู ท็อปด้วยไข่กุ้ง แป้งนุ่มบาง ไส้หอมหนา นุ่มและเด้ง ทานร้อนๆ ร่อยมากกกก เหมาะกับการเริ่มต้นมื้อครับ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค



พายไส้หมูแดง เนื้อแป้งกรอบบางร่วน อร่อย ไส้หมูแดง ชุ่มฉ่ำ รักจานนี้ครับ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค




ขนมจีบหอยเชลล์ ขนมจีบท็อปด้วยหอยเชลล์และไข่กุ้ง เนื้อนุ่ม เด้ง อร่อยครับ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค




กรรเชียงปูผัดผงกะหรี่ ผัดซอสผงกะหรี่ได้รสอร่อย เนื้อปูสุกกำลังดี หวานอร่อยครับ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค


ซุปกะเพาะปลาสดปลิงทะเลไก่เส้นน้ำแดง ซุปหอม อร่อย กะเพาะปลาเด้งดึ๋งๆ ผสานกับปลิงทะเล ดึ๋งๆเหมือนกัน ใส่พริกไทย จิ๊กโฉ่ว เริ่ดดดดดด


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค



หมูสามชั้นหมักเต้าหู้ยี้ทอด เป็นหมูหมักรสขาติเค็มๆหวานๆ ทอดกำลังอร่อย หอมเครื่องปรุงมากๆ ทานกับข้าวอร่อยมามากกกก


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค



หลังจากนั้นเรามาเริ่มเมนู A la Carte กันต่อครับ เริ่มต้นด้วย

เป็ดปักกิ่ง เป็ดรสอร่อย หนังบางกรอบ และมีรสชาติ เสิร์ฟพพร้อม แป้งเนื้อบางนุ่ม กับแตงกวาและต้นหอม พร้อมน้ำจิ้มรสอร่อย ที่นี่เค้ามีเสิร์ฟครึ่งตัวด้วยนะครับ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค




เต้าหู้เชฟแลม ซอสเอ็กซ์โอ เต้าหู้เนื้อเนียนนุ่ม โปะด้านบนด้วยผักและซอสสูตรพิเศษ นำไปกริลบนกระทะให้หน้าเกรียม จากนั้นเสิร์ฟพร้อมซอสเอ็กซ์โอ เมื่อจะทานก็ราดลงไป ตักทานเต้าหู้พร้อมซอส หอม นุ่ม อร่อย เผ็ดนิดๆพอได้รส แนะนำจานนี้เลยครับ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค

อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค


กุ้งทอดครีมสลัดวาซาบิ กุ้งชุบทอดแป้งไม่หนามาก ที่เด็ดคือ ครีมซอสวาซาบิ หอม อร่ยกำลังดี ไม่ถึงกับจี๊ดจ๊าดขึ้นสมอง แต่ก็ยังคงกลิ่นของวาซาบิไว้ครบๆ กับเนื้อกุ้งเด้ง อร่อยยยยย


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค



และพิเศษสุด ได้รับเกียรติจากเชฟแลม เข้าไปชมการทำเมนู กุ้งลายเสือผัดซอสเลม่อนบัตเตอร์ ถึงภายในครัวกันเลย กุ้งตัวใหญ่ ราดซอสเลม่อนบัตเตอร์ รสกลมกล่อม มีกลิ่นเลม่อนหอม


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค



และตามด้วยเมนู ขาห่านเป๋าฮื้อน้ำแดง ขาห่านตุ๋นนุ่มๆ กับหอยเป๋าฮื้อ ปรุงกับน้ำแดง รสอร่อย ทานร้อนๆอร่อยสุดๆ หอยเนื้อเด้งแต่ไม่เหนียว ขาห่าน นุ่ม อร่อยจริงๆ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค




ปิดท้ายด้วย สาคูแคนตาลูป สาคูไม่หวานมาก นุ่ม หอมนมสดและแคนตาลูป อร่อย ปิดท้ายมื้อได้ดีครับ


อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค


และ วุ้นตะไคร้ฟลุตสลัด วุ้นมีกลิ่นหอมของตะไคร้ นุ่ม เด้งดึ๋ง เสิร์ฟพร้อมผลไม้รวมหั่นเล็ก อร่อยมากครับ

อร่อยปักหมุด : ซิน เทียน ตี้ ห้องอาหารจีน ชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค



มื้อกลางวัน 11.30-14.30 (ทุกวัน)

มื้อกลางวัน 11.00-14.30 (วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)

มื้อเย็น 18.00-22.00 (ทุกวัน)


บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ 750++ บาท, เสาร์-อาทิตย์ 900++ บาท

อาหารเซ็ทสำหรับมื้อกลางวัน, โต๊ะจีน 12,000++ บาท


ห้องอาหาร ซิน เทียน ตี้ ตั้งอยู่บนชั้น 22 โรงแรมคราวน์ พลาซ่า ถนนพระรามสี่

Tel: 026329000

Facebook: https://www.facebook.com/crowneplazabangkok

website : http://www.crowneplaza-bangkok.com/