"สาวกราฟิกฯ" หัวใส เขียนป้ายเมนูแลกอาหารในร้าน

Lauren Hom ลอเรน ฮอม ทำงานกราฟิคดีไซเนอร์ อยู่ในบรู๊คลิน มหานครนิวยอร์ค
เธอก็เหมือนศิลปินทั่วไป ที่เห็นของไม่สวยไม่งามแล้วทนไม่ได้ และเมื่อเธอเห็นป้ายกระดานดำตามหน้าร้านอาหารแล้ว ลอเรนบอกว่า ตัวเธอเขียนได้สวยกว่านั้น
ว่าแล้ว ลอเรนก็เสนอโปรเจคท์ Will Letter For Lunch ให้ร้านอาหาร โดยมีเงื่อนไขว่าเมื่อเธอเขียนป้ายหรือเมนูอาหารสไตล์วินเทจสวยงามให้ภัตตาคารต่างๆ เธอขอค่าตอบแทนเป็นเมนูอาหารที่เธอเป็นคนเขียนลงบนกระดานนั่นเอง โดยเธอทำเพื่อสิ่งที่เธอเรียกว่า"ศิลปะ" และเพื่อสนองปากของตัวเอง ซึ่งเงื่อนไขข้อเสนอของเธอก็ได้รับการตอบรับด้วยดี
หลังจากทำงานเสร็จ ลอเรนจะถ่ายรูปผลงานพร้อมอาหารในร้านมาเขียนแนะนำในเว็บของเธอ ซึ่งเป็นการเอื้อประโยชน์ทั้ง 2 ฝ่าย
"แม่บอกกับฉันเสมอว่า เธอกินอาหารครั้งแรกด้วยสายตาที่เธอเห็นมัน" ลอเรน ฮอม กล่าวถึงแรงบันดาลใจแนวคิดของเธอในการเขียนป้ายอาหารให้สวยงาม