เป็นกรดไหลย้อน กินอะไรดี "หมอเจด" แนะนำไว้แบบนี้ มาดูกัน

21 มีนาคม 2568 นายแพทย์เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา ได้โพสต์ให้ความรู้ด้านสุขภาพ ผ่านเพจเฟซบุ๊ก หมอเจด โดยระบุว่า แจกตารางอาหารลดกรดไหลย้อน กินตามนี้ อาการดีขึ้นแน่นอน!

1. กินอะไรดี ให้กรดไหลย้อนดีขึ้น?

ใครที่เป็นกรดไหลย้อนคงรู้ดีว่าอาการมันทรมานแค่ไหน แสบอก จุกคอ เรอบ่อย กินอะไรก็ไม่ค่อยสบายท้อง ปล่อยไว้นานๆ ไม่ดีนะ เพราะอาจทำให้หลอดอาหารอักเสบ หรือเป็นแผลในกระเพาะได้ รวมไปถึงกลายเป็นมะเร็งหลอดอาหารได้ด้วย

ซึ่งจริง ๆ อาหารช่วยได้ ถ้าเลือกกินให้ถูก อาการจะดีขึ้นเยอะ ไม่ต้องพึ่งยาเยอะๆ และไม่ต้องทนทรมานกับอาการแสบร้อนกลางอกอีก

หลักการง่ายๆ สำหรับคนเป็นกรดไหลย้อนคือ

• เลี่ยงอาหารที่กระตุ้นกรด → ของทอด อาหารมันจัด อาหารรสจัด ชา กาแฟ น้ำอัดลม แอลกอฮอล์ และผลไม้รสเปรี้ยว
• เลือกโปรตีนย่อยง่าย → อกไก่ ปลา เต้าหู้ ไข่ขาว
• กินผักเยอะๆ → แต่ควรเลือกที่ไม่ทำให้เกิดแก๊ส เช่น แครอท ฟักทอง บรอกโคลี
• ลดแป้งขัดขาว → เปลี่ยนเป็นข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต มันหวาน
• ระวังนมวัว → บางคนกินนมแล้วแสบท้อง ลองเปลี่ยนเป็นนมอัลมอนด์ หรือนมข้าวแทน
• กินมื้อเล็ก แต่บ่อยขึ้น → กระเพาะจะได้ไม่ทำงานหนักเกินไป

2. ตารางอาหาร 7 วัน ลดกรดไหลย้อน

วันจันทร์

• เช้า: ข้าวต้มไก่ฉีก + ฟักทองต้ม
• กลางวัน: แกงจืดเต้าหู้หมูสับ + ข้าวกล้อง 1/2 ทัพพี + ผักลวก
• เย็น: ต้มข่าไก่ (ไม่เผ็ด) + ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1/2 ทัพพี

วันอังคาร

• เช้า: ข้าวต้มปลา + กล้วยน้ำว้า
• กลางวัน: ปลานึ่งซีอิ๊ว + ข้าวกล้อง 1/2 ทัพพี + ผัดผักรวม
• เย็น: ต้มจืดฟักเขียวไก่สับ + ไข่ตุ๋น

วันพุธ

• เช้า: ข้าวสวย + ไข่คน + ผัดผักบุ้ง
• กลางวัน: แกงเลียงกุ้งสด + ข้าวกล้อง 1/2 ทัพพี
• เย็น: น้ำพริกปลาทู (ไม่เผ็ด) + ผักต้ม + ปลาทูย่าง

วันพฤหัสบดี

• เช้า: ข้าวต้มเห็ด + ไข่ลวก
• กลางวัน: ต้มจับฉ่ายใส่ไก่ + ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1/2 ทัพพี
• เย็น: ผัดฟักทองใส่ไข่ + แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้

วันศุกร์

• เช้า: ข้าวสวย + ไข่เจียวใส่หมูสับ (ทอดน้ำ) + ผักสด
• กลางวัน: แกงส้มปลากะพง + ข้าวกล้อง 1/2 ทัพพี
• เย็น: ผัดถั่วงอกเต้าหู้ + น้ำพริกปลาย่าง (ไม่เผ็ด)

วันเสาร์

• เช้า: ข้าวกล้อง + ไก่ตุ๋นฟัก + มะละกอสุก
• กลางวัน: ข้าวมันไก่ (ไม่หนัง) + น้ำซุปใส
• เย็น: ผัดผักรวมมิตร + ต้มจืดไก่สับใส่วุ้นเส้น

วันอาทิตย์

• เช้า: ข้าวสวย + ไข่ต้ม + น้ำพริกอ่อง (ไม่เผ็ด)
• กลางวัน: ข้าวกล้อง + แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ•เย็น: ต้มยำไก่ใส่ใบมะขามอ่อน (ไม่เผ็ด) + ผักลวก

3. นอกจากเรื่องกินแล้วต้องปรับพฤติกรรมด้วยนะครับ

• อย่ากินมื้อใหญ่เกินไป → กินเยอะๆ ทีเดียว กระเพาะทำงานหนัก กรดพุ่งขึ้นมาแน่นอน
• เคี้ยวอาหารให้ละเอียด → ช่วยให้ย่อยง่าย ไม่เพิ่มภาระให้กระเพาะ
• อย่ากินก่อนนอน → เว้นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ไม่งั้นกรดไหลย้อนตอนนอนชัวร์
• อย่านอนราบทันทีหลังอาหาร → นั่งตัวตรงหรือเดินเล่นนิดหน่อย ให้กระเพาะทำงานดีขึ้น
• ดื่มน้ำให้พอ → แต่ไม่ควรดื่มน้ำเยอะระหว่างมื้ออาหาร เพราะจะทำให้น้ำย่อยเจือจาง

4. อาหารที่ควรเลี่ยงเด็ดขาด

• ของทอด อาหารมันๆ → กระตุ้นให้กรดออกมาเยอะขึ้น
• อาหารรสจัด → พริกเยอะๆ ต้มยำเผ็ดๆ อาการกำเริบแน่นอน
• น้ำอัดลม ชา กาแฟ แอลกอฮอล์ → ทำให้กรดไหลย้อนหนักขึ้น
• ผลไม้เปรี้ยว → ส้ม มะนาว สับปะรด เปรี้ยวแสบกระเพาะสุดๆ
• หอม กระเทียม → กระตุ้นการหลั่งกรด ทำให้แสบท้อง

5. ถ้าลองปรับมากินแบบนี้ รับรองว่าอาการดีขึ้น อาจจะไม่หายขาดในวันสองวัน แต่ถ้าทำต่อเนื่อง จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น แถมสุขภาพก็ดีขึ้นด้วยนะ

นอกจากเรื่องอาหาร การออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ และจัดการความเครียด ก็สำคัญเหมือนกัน เพราะความเครียดทำให้กรดไหลย้อนแย่ลงได้ ดูแลตัวเองด้วยนะครับ 

 

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : เพจ หมอเจด
 

ขอบคุณภาพบางส่วนจาก : benzoix จาก freepik