วิจัยชี้ 78% ของนักเดินทางเลือกที่พักรักษ์โลก พร้อมเปย์เพิ่มถ้าได้ช่วยโลก

เมื่อสถานการณ์โลกรวนสำแดงฤทธา บรรดานักเดินทางสายกรีนยินดีเปย์เพิ่มถ้าได้เป็นส่วนหนึ่งที่จะทำให้โลกใบนี้ดีขึ้น นอกเหนือไปจากความสะดวกสบาย หรูหรา และการให้บริการที่ดีภายใต้มาตรฐานแล้ว อีกข้อพิจารณาในการตัดสินใจเข้าพักของนักเดินทางทั่วโลก คือระบบการจัดการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน ซึ่งจากข้อมูล Booking.com เว็บไซต์ด้านการสำรองที่พักระดับโลก พบว่าผู้เดินทางทั่วโลกถึง 78% ตั้งใจเข้าพักในโรงแรมที่มีมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน หรือ Sustainable Hotel โดยยินดีจ่ายเพิ่มขึ้นเพื่อสนับสนุนแนวทางดังกล่าว 

สอดคล้องกับงานวิจัยของ Expedia+Skift ที่ระบุว่า ผู้บริโภคครึ่งหนึ่งยินดีจ่ายมากขึ้นสำหรับค่าเดินทางกิจกรรมต่างๆ ตลอดจนที่พักที่ยั่งยืน และ Hospitality Net รายงานอ้างอิงคำค้นในเสิร์ชเอนจิ้นหลักอย่าง Google พบว่า ที่พักที่ได้รับการรับรองคุณสมบัติด้านสิ่งแวดล้อมจะมีอันดับการค้นหาที่สูงขึ้นในปี 2566 โดย Google ได้ออกแบบฟีเจอร์ใหม่ช่วยให้นักเดินทางสามารถค้นหาโรงแรมและรีสอร์ทที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมได้สะดวกขึ้น

ขณะเดียวกัน ธุรกิจโรงแรมที่พักจำนวนมากก็ได้ปรับตัวไปสู่แนวปฏิบัติเพื่อสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืนเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เข้าพักมากขึ้น ปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นในปี 2566 นี้ นายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านสินค้าและธุรกิจท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้วิเคราะห์ไว้น่าสนใจว่า เป็นโอกาสสำคัญที่ผู้ประกอบการจะเห็นช่องทางและปรับตัวตอบสนองต่อกระแสความเปลี่ยนแปลงนี้ได้เป็นอย่างดี

“แนวคิดด้านความยั่งยืนจะสร้างความน่าดึงดูดใจและเพิ่มโอกาสทางการแข่งขันได้ ขณะเดียวกัน โรงแรมที่ยั่งยืนคืออนาคตของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว” รองผู้ว่าการ ททท. สรุปพร้อมอธิบายนิยามของโรงแรมภายใต้หลักเกณฑ์การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนว่า มีความตั้งใจที่จะลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยมีแผนปฏิบัติที่สอดคล้องกันทั้งในด้านการบำรุงรักษา บริการ โลจิสติกส์ ผลิตภัณฑ์ รวมถึงวัสดุสิ้นเปลือง จัดการองค์ประกอบหลักที่เกี่ยวข้องกับการลดของเสีย การประหยัดพลังงาน และลดการใช้น้ำ ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้นั้น ความยั่งยืนในโลกธุรกิจโรงแรมมีความสำคัญต่อการเติบโต และสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้ การปรับตัวไปสู่การเป็นโรงแรมที่ยั่งยืนในช่วงแรกอาจจะยาก แต่ก็ให้ผลดีเชิงธุรกิจมากมาย ที่แน่นอนก็คือลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมช่วยประหยัด เพิ่มความภักดีต่อแบรนด์ และเป็นจุดแข็งของแบรนด์ที่ดีต่อโลก สร้างความแตกต่าง เพิ่มโอกาสในการแข่งขัน และที่สำคัญอย่างยิ่งก็คือการมอบประสบการณ์ที่ไม่อาจหาใครเทียบได้ให้กับผู้เข้าพัก

โดยจากการประมวลไอเดียที่น่าสนใจที่ได้จากการถอดบทเรียนการปรับตัวไปสู่โรงแรมที่ยั่งยืน จากผู้ประกอบการทั่วโลกที่ริเริ่มทำมาแล้วและทำได้จริง มีไอเดียสู่การเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ดังนี้

• Create a green team สร้างทีมสีเขียว ทำให้พนักงานของโรงแรมเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ด้วยการสร้างทีมสีเขียว เพื่อให้พนักงานมีความรู้สึกเป็นเจ้าของกลยุทธ์ และมีความมุ่งมั่นที่จะนำไปใช้ในระยะยาวมากขึ้น พร้อมกับสร้างแรงจูงใจต่างๆ

• Reduce Your Plastic Use ลดการใช้พลาสติก อาทิ ในห้องพักหันมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่รีไซเคิลได้ และย่อยสลายได้ งดใช้สบู่ แชมพู ครีมนวดผมแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง เปลี่ยนไปเป็นแบบเติม คือวิธีการง่ายๆ ที่ได้ผลมาก

• Limit Water Waste ใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ วางแผนการจัดการการใช้น้ำเสียใหม่ อาทิ ใช้เครื่องซักผ้า ซักล้างที่ใช้น้ำน้อย ออกแบบระบบน้ำจากสระว่ายน้ำ ด้วยโซลูชั่นอัจฉริยะการประหยัดน้ำ คือประหยัดพลังงานซึ่งก็คือการประหยัดงบประมาณ

• Recycling-Use resources efficiently in your hotel หมุนเวียน และใช้ให้คุ้มค่า การรีไซเคิลและกำหนดวิธีใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าในโรงแรมแสดงให้เห็นถึงความตั้งใจจะทำให้ผู้เข้าพัก ยอมรับและปฏิบัติตามอย่างเต็มใจ

• Reduce waste during events งานอีเว้นท์สามารถลดขยะ ของเสียระหว่างการจัดงานของโรงแรมด้วยการเพิ่มทางเลือกให้ผู้มาเยือนในการเลือกทิ้งขยะอย่างรอบคอบขึ้น ด้วยถังแยกขยะสด และรีไซเคิลกระดาษ กระป๋อง ขวดแก้ว

• Utilize Eco-friendly Cleaning Supplies ลดใช้สารเคมี เปลี่ยนมาใช้สารชีวภาพ ในการทำความสะอาดต่างๆ

• Shop local. Source from nearby growers and food providers. It’s a great ร่วมสนับสนุนท้องถิ่น สั่งซื้อผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบจากผู้ผลิตและร้านค้าในท้องถิ่นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ นอกจากได้ความสดใหม่แล้วยังลดการปล่อยคาร์บอนจากการขนส่ง

นอกจากไอเดียสร้างสรรค์ที่ทำได้จริงเหล่านี้ รองผู้ว่าการ ททท. ย้ำว่า การลงมือทำสิ่งดีๆ เพื่อปรับปรุงไปสู่ภาคธุรกิจที่ยั่งยืน จำเป็นต้องเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้เป็นที่รับรู้ ด้วยการใช้สื่อสังคมออนไลน์ และเลือกใช้ให้ตรงกลุ่มเป้าหมาย เช่น การใช้แฮชแท็ก #zerowaste และ #sustainablebusiness ซึ่งเป็นการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ และส่งผ่านแรงบันดาลใจได้อีกด้วย