“หยิบแล้วหยอด”ช่วยคนเชียงใหม่ตกงาน-ร้านอาหารสู้โควิด 

        เมื่อวันที่ 12 ก.ค.2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บริษัทเชียงใหม่วิสาหกิจ เพื่อสังคมจำกัด ร่วมกับสมาคมร้านอาหาร และสถานบันเทิง เชียงใหม่ จัดตั้งโครงการหยิบแล้วหยอด  ปี้อิ่มต๊อง น้องอิ่มใจ๋ รับอาหารแล้วบริจาคตามศรัทธา เพื่อส่งมอบกันต่อไป ซึ่งจะเป็นการช่วยเหลือประชาชนชาวเชียงใหม่ และพนักงานในธุรกิจต่างๆ ที่อยู่ในภาวะตกงาน ได้มีอาหารได้บริโภคในรูปแบบของอาหารกล่อง และยังเป็นการช่วยเหลือให้ร้านอาหารต่างๆ ในจังหวัดเชียงใหม่ มีรายได้จากการทำอาหารกล่องร่วมในโครงการนี้ด้วย 

 

 

          ดร.องอาจ กิตติคุณชัย  ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ.ซันสวีท ในฐานะกรรมการบริษัทเชียงใหม่วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด เปิดเผยว่า ว่า  ด้วยแนวคิดของนายชัดชาญ  เอกชัยพัฒนกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัทเชียงใหม่วนัสนันท์ จำกัด และที่ปรึกษา “ร้านโอ้ กะ จู๋” และนายไพรัช โตวิวัฒน์ ผู้อำนวยการ บริษัทเชียงใหม่วิสาหกิจ เพื่อสังคม จำกัด  ต้องการช่วยเหลือชาวเชียงใหม่ที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 จึงอาศัยกลไกของบริษัทเชียงใหม่วิสาหกิจ เพื่อสังคม จำกััด ที่มีนักธุรกิจในเชียงใหม รวมตัวกว่า 88 บริษัท ระดมทุนก้อนแรก 110,000 บาท เข้ามาเป็นแหล่งทุนในการทำอาหารแจกให้กับประชาชนชาวเชียงใหม่ และพนักงานที่ตกงาน

 

         สำหรับโครงการนี้ จะช่วยบรรเทาความเดือดร้อนของชาวเชียงใหม่่ที่บางคนตกงาน บางคนเงินหมด และบางคนกำลังประสบกับภาวะลำบากจากรายได้ที่หายไป สามารถที่จะได้รับประทานอาหารดีมีคุณภาพ รวมไปถึงประชาชนชาวเชียงใหม่ที่พอมีกำลังก็สามารถเข้ามามีส่วนร่วมในการสบทบทุน ใครเงินน้อยก็ให้น้อย ใครมีเงินมากก็ให้มาก และยังช่วยให้ร้านอาหารได้มีรายได้จากการทำอาหาร เบื้องต้นได้กระจายไปให้ร้านอาหารต่างๆ ทำอาหารวันละ 50 กล่อง ในราคากล่องละ 50 บาท โดยวันแรกนี้ได้ทำอาหาร 100 กล่อง จากร้านเฮือนเพ็ญ  นำไปวางที่สำนักงานขนส่งจังหวัดเชียงใหม่ และร้านThe Good View Village  วางที่ศูนย์วิจัยสาธิตและฝึกอบรมการเกษตรแม่เหียะ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 

 

            นอกจากนี้ บริษัทสุขสวัสดิ์ค้าไม้ ยังได้รับการบริจาคไข่ จำนวน 6,000 ฟอง, บริษัท นิธิฟู้ดส์ จำกัด บริจาคเนื้อเทียม, บมจ.ซันสวีท บริจาคข้าวโพดกระป๋อง เพื่อสบทบให้กับครัวกลางที่จะมีการทำอาหารส่งให้กับบุคลากรทางการแพทย์ และผู้ติดเชื้อโควิด-19 ในโรงพยาบาลสนามด้วย จึงอยากเชิญชวนให้ชาวเชียงใหม่ที่พอมีกำลังทรัพย์ ได้เข้ามาช่วยเหลือผู้ที่กำลังประสบกับภาวะลำบาก แต่ไม่กล้ามารับอาหาร ก็สามารถมาหยิบแล้วหยอดได้ตามกำลังทรัพย์ หรือจะรับฟรี ้ โดยคาดว่าสัดส่วนของการทำอาหารกล่องจะเพิ่มขึ้นอีก และหมุนเวียนให้ร้านอาหารต่างๆ ปรุงอาหารกระจายไปตามจุดสำคัญต่างๆ ทั่วเมืองเชียงใหม่ 

 

            นายธนิต ชุมแสง นายกสมาคมร้านอาหาร และสถานบันเทิงเชียงใหม่ กล่าวว่า ขณะนี้มีร้านอาหารในสมาคมฯ ได้มาร่วมหยิบแล้วหยอดกว่า 20 แห่ง ซึ่งก็จะมีป้าย และกระป๋องเงินให้คนที่มารับอาหาร ได้หยิบแล้วหยอดตามกำลังทรัพย์ ซึ่งในวันนี้เป็นวันแรก พบว่า ทั้ง 2 ร้านที่ได้นำอาหารกล่องไปตั้งจุดหยิบแล้วหยอดนั้น ได้รับความสนใจเป็นอย่างดี ่ พบว่า มีประชาชนเข้ามาหยิบอาหาร และช่วยกันหยอดเงิน บางคนช่วยสบทบทุนมากกว่าราคาอาหารกล่องกว่า 1 เท่าตัว ซึ่งส่วนนี้ก็จะนำไปต่อยอดในการบริหารจัดการอาหารต่อไป โดยถือว่าบริษัทเชียงใหม่วิสาหกิจ เพื่อสังคม จำกััด มีแนวคิดที่ดีที่มาช่วยเหลือผู้ที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อโควิด-19 โดยร้านอาหารก็สลับหมุนเวียนรับทำอาหารกล่อง ซึ่งจะช่วยให้มีรายได้ โดยจะเน้นการทำอาหารที่มีคุณภาพ อร่อย สะอาด และปลอดภัย  

 

ภาพ/ข่าว สกาวรัตน์ ศิริมา