อร่อยปักหมุด : บุฟเฟ่ต์ @ home ขนมจีนบุฟเฟ่ต์และอาหารเหนือ จากเชียงใหม่สู่ทองหล่อซอย 1

ร้านบุฟเฟ่ต์@home เริ่มต้นกันที่สองแม่ลูกคือคุณมิวและแม่ครูกานดา สูตรอาหารเหนือ แกงต่างๆทั้งแพนง น้ำยากะทิ และแกงไตปลานั้นเป็นฝีมือคุณแม่ทั้งหมด ใส่ใจรายละเอียด แม่ไม่มีหวงของครับ ด้วยความที่เป็นคุณครูมาจนเกษียณ คุณแม่เป็นผู้ให้มาตลอด กับบุฟเฟต์ขนมจีนไม่จำกัดเวลา กับราคา 99 บาท หาความอิ่มอร่อยคุ้มค่ากว่านี้ไม่ได้ที่ไหนแล้วครับในประเทศทองหล่อ

บริเวณชั้น 2

โดยทางร้านจะแบ่งออกเป็นบุฟเฟ่ต์ขนมจีนซึ่งมีน้ำให้ทานกับขนมจีนถึง 6 แบบ ได้แก่
น้ำเงี้ยวเชียงใหม่ อร่อยเข้มข้น ทั้งหมูสับและเลือด อร่อยมากๆ

แกงเขียวหวานไก่ อร่อยเข้มข้น ถึงเครื่อง เป็นเครื่องแกงที่คุณแม่เป็นคนตำเอง

แพนงหมู แพนงต้องน้ำข้นๆขลุกขลิกรสอร่อย น้ำพริกตำเองเช่นกัน หมูเยอะมากไม่ต้องกลัวว่าจะได้กินแต่น้ำแกง ตักเลี่ยงหมูยังยากกว่า 555

น้ำยากะทิปลาแบบภาคกลาง เข้มข้น หอมอร่อยจริงจังมากๆ

ขนมจีนน้ำพริกสูตรโบราณ ใครรักชอบน้ำพริกขอให้ไปโดน คุณแม่บอกใช้ถั่วถึงสี่ชนิดเพื่อความอร่อย เข้มข้น

แกงไตปลา รสอร่อยจัดจ้าน แต่ไม่เผ็ดมาก สำหรับคนไม่ทานเผ็ดแนะนำร้านนี้เลย หรือใครอยากพาเพื่อนต่างชาติมารู้จักอาการเหนือที่นี่ก็เป็นคำตอบใกล้ๆคุณได้เลย

ต่อกันด้วยอาหารเหนือเป็นจานสั่งแยกมาลองกันต่างหาก
เริ่มต้นกันที่ ออเดิร์ฟเมือง ที่มีของกินแบบเมืองกันครบครันทั้ง มีให้เลือกว่าจะเป็นน้ำพริกหนุ่มหรือน้ำพริกอ่อง กลางจานมาเลย ต่อด้วยแคปหมู ไส้อั่ว หมูทอดเมือง แหนม ไข่ต้มหั่นเสี้ยว ครบๆ คุ้มๆกับราคา 280 บาท

ต่อด้วยลาบคั่วหมู เมนูเด็ด อร่อย มาพร้อมผักพื้นบ้านจากทางเหนือ สด อร่อยมากมาย กินกับลาบอร่อยมากกก

และตำขนุน ของพื้นเมืองเหนือ อร่อย ทานง่าย รสดี คิดว่าถึงจะไม่เคยทานกันมาก่อนก็สามารถทานกันได้ ยิ่งสั่งข้าวเหนียวมาจับคู่ด้วยแล้วนั้น ยิ่งอร่อยกันเข้าไปอีก

ร้านบุฟเฟ่ต์@home ตั้งอนู่ในทองหล่อซอย 1 เข้าจากปากซอยมาประมาณ 300 เมตรร้านอยู่ทางขวามือ สำหรับผม ผมถือเป็นอีกหนึ่งร้านใน list ร้านอาหารเหนือที่ผมจะแนะนำเพื่อนๆไปครับ