ชวนเปิดประสบการณ์ "โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด" ชิมเมนูเด็ด อาหารถิ่น ปะทะ ซีฟู้ดตะวันออก

18 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์โคราช นายสมเกียรติ วิริยะกุลนันท์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา พร้อมด้วย นางรุ่งทิพย์ บุกขุนทด ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานนครราชสีมา นายแสงเพชร ลำไธสง วัฒนธรรมจังหวัดนครราชสีมา นายสุทธิศักดิ์ พรหมบุตร พาณิชย์จังหวัดนครราชสีมา และนายปรีชา ลิ้มอั่ว ผู้จัดการทั่วไปปฏิบัติการ บริษัท เดอะมอลล์ราชสีมา จำกัด ร่วมกันแถลงจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวอาหารถิ่นโคราช X อาหารทะเล "โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด" จัดขึ้นในวันที่ 7-9 มีนาคม เวลา 11.00-21.00 น. ตลอด 3 วัน ใช้สถานที่บริเวณ Mall Parc ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์โคราช จัดโซน "อาหารถิ่นโคราช" รวมเมนูพื้นเมืองรสชาติเข้มข้นที่หาทานได้ยาก และโซน "ซีฟู้ดสดจากทะเล" ยกขบวนอาหารทะเลสด ๆ มาปรุงเสิร์ฟถึงที่ 

การปรุงเมนูเด็ดจากวัตถุดิบไก่โคราชและกุ้งทะเลสดๆ "จานเด็ด ปะทะ จานเดือด" โดยเชฟชื่อดัง/ร้านอาหาร พบกับเมนูเด็ดจาก ร้านดัง อาทิ ผัดหมี่โคราช, ไก่กะเต็ดโนนไทย, ทอดมันบ้านปรางค์, โคดำลำตะคอง, อาหารทะเลสดใหม่จากภาคตะวันออก กุ้ง ปลาหมึก แมงกะพรุนย่างไฟ น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด, อาหารทะเลแห้ง อาหารทะเลแปรรูป น้ำปลาแท้ ตราหอยเป๋าฮือ และอีกมากมายให้ลิ้มลอง

อีกทั้ง มีสินค้าโปรโมชั่น "นาทีทอง" กุ้งตัวละบาท, การแสดงดนตรีโปงลาง "สายแนนลำตะคอง" การแสดงวงเดอะฮอบเปอร์, ดนตรีโฟล์คซอง กิจกรรมช้อป ชิม ชิล กับสินค้าท้องถิ่น และของฝากมากมาย โปรโมชั่นร่วมกับสถานประกอบการโรงแรมในเขตเมืองนครราชสีมา (ผู้ที่เข้าพักในโรงแรมที่เข้าร่วมโครงการ) รับคูปองส่วนลด ช็อป ชิม สินค้าภายในงาน 

นางรุ่งทิพย์ บุกขุนทด ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานนครราชสีมา เปิดเผยว่า กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยว อาหารถิ่นโคราช X อาหารทะเล "โคราชแซ่บ ทะเลซี้ด" จัดภายใต้ โครงการตามแผนตลาดของ ททท.สำนักงานนครราชสีมา ประจำปี 2568 โครงการ F4 Korat ภายใต้แนวความคิด "โคราชเที่ยวได้ทุกวัน" มุ่งเน้นการนำเสนอความหลากหลายและคุณค่าพิเศษของจังหวัดนครราชสีมา ผ่าน 4 ด้านกิจกรรมหลัก ที่โดดเด่น ได้แก่ 

• Food (อาหารอร่อย) อาหารที่มีคุณภาพ และปลอดภัย เช่น เนื้อโค และเนื้อไก่ รวมถึงสินค้า GI ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ข้าวหอมมะลิทุ่งสัมฤทธิ์ ไวน์เขาใหญ่ และอาหารที่ได้รับการจัดอันดับจากมิชลิน ซึ่งด้วยดึงดูดให้นักทองเที่ยวที่สนในการรับประทานอาหารและเครื่องดื่ม ระดับพรีเมี่ยม 
• Fresh (อากาศดีท่ามกลางธรรมชาติ) เช่น ผืนป่ามรดกโลกดงพญาเย็น-เขาใหญ่ และพื้นที่สงวนชีวมณฑลโลกสะแกราช 
• Fossil (ดินแดนฟอสซิล) แหล่งที่สำคัญในด้านธรณีวิทยาด้วยการค้นพบซากดึกดำบรรพ์ที่สำคัญในโคราชจิโอพาร์คโลก ไดโนเสาร์ ช้างดึกดำบรรพ์ ไม้กลายเป็นหิน 
• Festival (สนุกสนานกับงาน Event) ความหลากหลายของงานเทศกาลและกิจกรรม เช่น งานเทศกาลเฉลิมฉลองวันแห่งชัยชนะท้าวสุรนารี และการท่องเที่ยวเชิงกีฬา 

การจัดกิจกรรมนี้เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยต่อยอดจากเป้าหมายของโครงการ F4 Korat (ด้านอาหาร : Food) เพื่อสร้างประสบการณ์การเดินทางท่องเที่ยว ส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจของพื้นที่ โดยการนำเสนอจุดเด่นของจังหวัดนครราชสีมา ผ่านอาหารถิ่น สร้างภาคีเครือข่ายด้านการท่องเที่ยว พันธมิตรด้านการท่องเที่ยว ทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ในการส่งเสริมการเดินทางท่องเที่ยว เพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวสู่พื้นที่ จังหวัดนครราชสีมา ก่อให้เกิดรายได้จากการท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้น 

นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวที่เยี่ยมชมงานยังสามารถเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวเชื่อมโยง อาทิ อนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี,วัดศาลาลอย,วัดธรรมจักรเสมาราม,แหล่งโบราณคดีบ้านปราสาท,ปราสาทหินพนมวัน,อุทยานประวัติศาสตร์พิมาย เป็นต้น



สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครราชสีมา โทร.044 213 666 ,044 213 030 จันทร์-ศุกร์ 08.30 น.- 16.30 น. Facebook fanpage : ททท.สำนักงานนครราชสีมา hotline 1672 เบอร์เดียวเที่ยวทั่วไทย