"THAIFEX ANUGA ASIA 2022" ดีเกินคาด! เอกชนไทย ฟันธงส่งออกอาหาร 65 โต

     เข้าสู่วันที่ 2 ของงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม 2565 หรือ THAIFEX - ANUGA ASIA 2022 บรรยากาศยังคึกคัก จากผู้ประกอบการไทย-เทศ ร่วมออกบูธ ที่ไม่น้อยหน้าคือ “นักลงทุนต่างชาติ” จำนวนมาก เข้าเยี่ยมชมงานและตั้งโต๊ะเจรจาการค้าขาย ทำให้เอกชนประสานเสียงงานปีนี้ผลตอบรับดีเกินคาด และจะส่งผลบวกต่อการ “ส่งออก” ให้เติบโตขึ้น 

     เกรียงศักดิ์ เทพผดุงพร กรรมการผู้จัดการ บริษัท อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด เปิดเผยว่า คู่ค้าต่างประเทศรายเดิมเข้ามาสอบถามสินค้าใหม่กันค่อนข้างมาก ส่วนลูกค้าใหม่ต้องการหาสินค้าไปทำตลาด ขณะที่บรรดาห้างค้าปลีกมาสำรวจสินค้าใหม่ หากมีรายการถูกใจจะเรียกไปเจรจา ภาพรวมงานปีนี้ผลตอบรับดีจึงเกินคาด และหวังจะปิดการเจรจากับลูกค้าหลักสิบรายเหมือนทุกปี ผลักดันรายได้ปีนี้แตะ 5,000 ล้านบาท จากปีก่อนปิดรายได้กว่า 4,000 ล้านบาท

     ส่วนงานไทยเฟ็กซ์ปี 2565 อำพลฟูดส์ ชูไฮไลท์ภาพใหม่ขององค์กร ทรานส์ฟอร์มจากการเป็นผู้ผลิต มีเทคโนโลยี การวิจัยและพัฒนาสินค้ามา 35 ปี สู่การเป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าให้เอสเอ็มอีสร้างการเติบโตร่วมกัน

     “เราทรานส์ฟอร์มสู่การเป็นพี่เลี้ยงช่วยแนะการผลิต การทำตลาดให้กับเอสเอ็มอีตอนนี้เป็นลูกค้าพันธมิตรกว่า 10 ราย เช่น วุ้นเส้นต้นน้ำ ปลาร้าแซ่บไมค์ ฯทำเงินหลักร้อยล้านบาท”

     พันธ์ พะเนียงเวทย์ ผู้จัดการสำนักกรรมการผู้อำนวยการ บริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิต “มาม่า” กล่าวว่า งานไทยเฟ็กซ์ปีนี้มีลูกค้าต่างประเทศเข้ามาเยี่ยมชมงานเกินคาด เพราะสอดรับนโยบายรัฐเปิดประเทศ ส่วนสินค้าไฮไลท์ที่บริษัทนำเสนอ ยังเป็นบะหมี่ฯรสชาติหลัก เนื่องจากขายของเดิมในเวลานี้ง่ายกว่าเน้นสินค้าใหม่ พร้อมชูผลิตภัณฑ์เส้นขาวอย่าง MAMA bio organic เป็นสินค้านวัตกรรมออกมาทำตลาดช่วงโควิด

“ช่วงโควิด-19 ระบาด เราประชุม เจรจาการค้าออนไลน์ได้ แต่ชิมผ่านออนไลน์ไม่ได้ และการร่วมงานไทยเฟ็กซ์ปีนี้คาดว่าจะเพิ่มโอกาสส่งออกให้เติบโต ซึ่งปัจจุบันพอร์ตส่งออกบริษัทมีสัดส่วน 30% ทำตลาดในประเทศ 70% อนาคตจะปรับสัดส่วนให้เท่ากัน 50%”

++แพลนต์เบส เปิดโลกอาหารแห่งอนาต 

อภิรักษ์ โกษะโยธิน ผู้ก่อตั้ง และประธานกรรมการบริหาร บริษัท วี ฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า บริษัทมีจุดแข็งด้านผลิตภัณฑ์ข้าวโพด แต่งานไทยเฟ็กซ์ได้ต่อยอดสินค้าจากฟาร์ม และพัฒนาสินค้าสุขภาพให้เหมาะกับผู้บริโภคคนรุ่นใหม่ รวมถึงการมองโอกาสเติบโตของสินค้าจากพืชหรือแพลนต์เบส ตอบกระแสผู้คนรักสุขภาพ จึงร่วมกับ More Food Innotech พัฒนาสินค้าใหม่ๆสู่ตลาดภายใต้แบรนด์ วี ฟาร์ม เช่น ลาบทอด สินค้าจากผักนำมาประยุกต์ให้พร้อมทาน ไม่ว่าจะเป็นนักเก็ตเห็ดแชมปิยอง ดอกกะหล่ำทอดซอสบัฟฟาโล

อาณัติ จุลินทร รองกรรมการผู้จัดการบริหาร ธุรกิจการค้าระหว่างประเทศ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัทเปิดตัวแพลนต์เบสแบรนด์” “Meat Zero”เข้าทำตลาดทั้งในไทยและต่างประเทศ เช่น เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น จีน ยุโรป และสหรัฐฯ เพื่อผลักยอดขายใน 3 ปีข้างหน้าแตะ 200 ล้านดอลลาร์ จากปีก่อนแพลนต์เบสสร้างยอดขายราว 250 ล้านบาท

"ตลาดแพลนต์เบสมีการเติบโต 30-40% แต่สัดส่วนตลาดในโลกยังน้อยเพียง 1% อนาคตคาดจะมีสัดส่วนถึง 30% ส่วนการสร้างแบรนด์ Meat Zero เราต้องการเบอร์ 1 แพลนต์เบสในเอเชีย และติด 1 ใน 3 ของผู้นำตลาดโลก"

++แบรนด์ดังยกทัพสินค้าใหม่บุกตลาด

อิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เถ้าแก่น้อย ฟู้ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า วิกฤติโควิดทำให้บริษัทไม่ได้พบลูกค้าเลย การออกงานไทยเฟ็กซ์จึงเป็นการสานสัมพันธ์และรักษาฐานลูกค้าเดิมไว้ ขณะที่งานปีนี้ บริษัทได้นำเสนอสินค้าใหม่เพียง 1 ตัว สาหร่ายแผ่นหยัก เพิ่มความสนุกในการบริโภคขนมขบเคี้ยวมากขึ้น

พิชัย นุ่นโต ผู้จัดการทั่วไป บริษัท อิ-โต้ ห้วยเกษียร วัลเล่ย์ จำกัด กล่าวว่า บริษัทอยู่ภายใต้กลุ่มมิตรผล ผู้ผลิตน้ำตาลรายใหญ่ของไทย ในงานไทยเฟ็กซ์ได้เปิดตัวสินค้าใหม่น้ำแร่แบรนด์ “วาว่า”(VAVA) เพื่อสร้างการเติบโตใหม่หรือ New S-cirve ให้กับองค์กร ระยะยาวจะออกสินค้าใหม่กลุ่มเครื่องดื่มอีก 4 ตัว เสริมพอร์ต สร้างรายได้แตะหลักร้อยล้านบาทต่อตัว

“ตลาดน้ำแร่มูลค่าแข่งขันสูง แต่น้ำเป็นพื้นฐานที่คนต้องบริโภค ยังไงก็ขายได้ แต่ต้องหาทางต่อยอดการเติบโต”

ภาพรวมตลาดน้ำแร่มูลค่าราว 3,500-4,000 ล้านบาท แต่ช่วงโควิดตลาดหดตัวลง

อย่างไรก็ตาม สินค้าที่มาแรงในงานไทยเฟ็กซ์ ยังมีอีกมาก เช่นกลุ่มเครื่องดื่ม นำเสนอสินค้าที่ส่วนผสมกัญชากัญชง น้ำกระท่อม เครื่องดื่มสมุนไพร อย่าง ทิปโก้ เปิดตัวเครื่องดื่มผสมกัญชา Tipco Leafly เครื่องดื่มมอลต์ผสมใบกัญชา Mond Brew ซึ่งจะขายปลายปีนี้ ส่วนไทยฮา เจ้าของวุ้นเส้นตราเกษตร เปิดตัวเครื่องดื่มผสมกัญชง และน้ำกระท่อมแบรนด์ “ดอยธัมม์”

นอกจากนี้ อาหารพร้อมทานเป็นอีกไอเทมถูกนำเสนอคึกคัก ตอบไลฟ์สไตล์ผู้บริโภครักสะดวก เช่น ไทยฮา ออกข้าวเหนียวทุเรียนพร้อมทาน ข้าวแกงพร้อมทานตราเกษตร ส่วนบมจ.ผลิตภัณฑ์อาหารกว้างไพศาล หรือปุ้มปุ้ยเสิร์ฟสินค้าพร้อมทานหลายเมนู เช่น น้ำยาใต้พร้อมปรุง น้ำแกงกะหรี่พร้อมปรุง และน้ำซุปต้มยำพร้อมปรุงแบรนด์ “ปลายิ้ม”

ด้านความเคลื่อนไหวยักษ์ใหญ่เครื่องดื่มอย่าง “สิงห์ คอร์เปอเรชั่น” ร่วมทุนกับ KAMEDA เบอร์ 1 ขนมขบเคี้ยวจากประเทศญี่ปุ่น ตั้งบริษัท สิงห์ คาเมดะ (ประเทศไทย) จำกัด ทุนจะทะเบียนกว่า 200 ล้านบาท ลุยตลาดสแน็คสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟสินค้าผ่านช่องทางดองกิ