ร้านขายไข่โอด "ไข่ไก่" ขึ้นราคารอบที่ 2 ของเดือน คนซื้อน้อยลง ซ้ำอากาศร้อนดูแลรักษายาก

29 เมษายน 2567 ซึ่งเป็นวันที่ ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มขึ้นราคาอีกฟองละ 20 สตางค์ จากฟองละ 3.6 เป็น 3.8 บาท หรือปรับขึ้นแผงละ 6 บาท ซึ่งเป็นการปรับราคาครั้งที่2 ในรอบเดือนนี้ หลังจากเพิ่งขึ้นไปเมื่อ 17 เมษายน ที่ผ่านมา โดยสาเหตุมาจากอากาศร้อนจัด ไก่กินน้อยลง ทำให้ไก่ออกไข่น้อย และ ลูกเล็กลง อีกทั้งจำนวนผู้เลี้ยงน้อยลงอีกด้วย

ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ ตลาดสดเจริญ เจริญ อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ พูดคุยกับนายตะวัน อายุ 39 ปี เจ้าของร้านขายไข่ไก่ โดยทราบว่า ในเดือนนี้มีการปรับราคาไข่ไก่เป็นครั้งที่2 ซึ่งก็ทำให้ต้นทุนของทางร้านเพิ่มขึ้น แต่ไม่สามารถที่จะปรับราคาขึ้นได้ เนื่องจากจะทำให้ลูกค้าหายไป หรือลดจำนวนการซื้อไข่ลง ซึ่งตอนนี้ทางร้านขายไข่ไก่เบอร์ 0 ใน ราคา145 บาท ,เบอร์ 1 ราคา 135 บาท ,เบอร์ 2 ราคา 123 บาท นอกจากแบบขายเป็นแผงแล้วก็ยังมีแบ่งขายเป็นถุงถุงละ 10 ฟอง อย่างไข่เบอร์ศูนย์ถุง 10 ฟองขายอยู่ที่ถุงละ 50 บาท

สำหรับบรรยากาศการค้าขายถือว่ายังไม่ดี เนื่องจากประชาชนมีกำลังซื้อน้อยทำให้การซื้อลดลงตามไปด้วย หรือลดจำนวนการซื้อลง จากเมื่อก่อนซื้อเป็นแผงตอนนี้ก็เลือกซื้อแบบเป็นแบ่งขายมากขึ้น ซึ่งตอนนี้ก็ถือว่าต้องแบบรับต้นทุนเอาไว้อย่างหนัก ซึ่งราคาในแต่ละร้านก็อาจจะแตกต่างกันตามพื้นที่ 

ในส่วนของอากาศที่ร้อนก็มีผลบางครั้งสั่งไข่จากฟาร์มไปทางฟาร์มก็แจ้งว่าอาจจะไม่ได้ขายตามที่สั่งเพราะไก่ออกไข่น้อย และการดูแลรักษาไข่จากอากาศร้อนก็ยากขึ้นตามไปด้วย 

ขณะที่เจ้าของร้านอาหารตามสั่งภายในตลาดสดเจริญ เจริญ เปิดเผยว่า แม้ว่าราคาไข่จะมีการปรับขึ้น แต่ก็ยังไม่มีการปรับราคาอาหารหน้าร้านหรือเมนูไข่ เนื่องจากการปรับราคาต้องดูในหลายปัจจัย หากยังสามารถที่จะแบกรับต้นทุนเอาไว้ก็คงยังไม่มีการปรับขึ้นราคา แต่หากในอนาคตราคาปรับขึ้นมากกว่านี้ ก็อาจจะมีการพิจารณาเป็นช่วงๆไป อย่างไข่ดาวที่ลูกค้าสั่งตอนนี้ก็อยู่ที่ฟองละ 10 บาท แต่ขนาดของไข่ก็ใช้ขนาดที่ค่อนข้างใหญ่เป็นเบอร์หนึ่ง

"เศรษฐกิจตอนนี้ก็ยังไม่ค่อยดีนัก วัตถุดิบหลายหลายอย่างก็ขึ้นราคา ก็อยากให้รัฐบาล หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องลงพื้นที่มาดูคนรากหญ้าถึงความเดือดร้อนที่เกิดขึ้น ตอนนี้ก็ทำได้เพียงคิดบวกว่าอีกหน่อยเศรษฐกิจก็คงจะดีขึ้น" เจ้าของร้านอาหารตามสั่งคนดังกล่าว ระบุ