ไม่แคร์ค่าแก๊ส! ขนมไข่ 'เตาถ่าน' ออเดอร์ทะลัก

ร้านเลิศเบเกอรี่ขนมไข่เตาถ่าน ที่เป็นร้านรถเข็นขายอยู่ที่ริมถนนนครใน ด้านหน้าตลาดทรัพย์สินพลาซ่า เขตเทศบาลนครสงขลา อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา และเป็นร้านขนมไข่เตาถ่านตำนานความอร่อยคู่เมืองสงขลามากกว่า 66 ปีเป็นต้นตำรับขนมไข่เตาถ่านเจ้าแรกของเมืองสงขลาที่เป็นทั้งของฝากของขวัญทั้งคนในพื้นที่และต่างจังหวัด เปิดขายทุกวัน ทำกันสดๆอยู่ริมถนนนครใน โดยคุณวุฒิชาติ เลิศเชาวลิต อายุ 63 ปี ซึ่งสืบทอดการทำขนมไข่เตาถ่านมาจากคุณพ่อเป็นรุ่นที่สอง

สำหรับจุดเด่นและจุดขายคือใช้ถ่านที่สั่งตรงมาจากประเทศพม่าเป็นถ่านไม้โกงกางในการอบขนมไข่ ซึ่งจะให้ความร้อนได้ดีและร้อนนาน ทำให้ขนมไข่ฟูนุ่มเท่ากันหมด ยังคงขายในราคาเดิมถุงละ 50 บาท มี 25 ลูกและแบบใส่กล่องกล่องละ 110 บาท มี 50 ลูก

สำหรับในวันที่ 1 เมษายน 2565 นี้ ที่ทางรัฐบาลจะประกาศปรับขึ้นราคาแก๊สหุงต้มทางร้านเบเกอรี่ขนมไข่เตาถ่าน ไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด เนื่องจากทางร้านใช้เตาถ่านไม่ได้ใช้แก๊สในการทำขนมไข่ มานานกว่า 66 ปีแล้วและก็จะยังคงใช้ตลอดไป