นายเฉลิม เล่าว่า ก่อนหน้านี้ทำธุรกิจที่รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกามานานกว่า 20 ปี เมื่อปี 2563 เดินทางกลับมาเยี่ยมบ้าน ที่ อ.บ้านไผ่ จ.ขอนแก่น เมื่อจะเดินทางกลับเป็นจังหวะที่ไวรัสโควิด 19 ระบาด ทำให้ต้องเลื่อนการเดินทางถึง 3 ครั้ง ระหว่างที่รอจึงมีความสนใจที่จะทำการเกษตร เดือนมีนาคม 2563 ตัดสินใจปลูกองุ่น 2 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ไวท์มะละกา และพันธุ์บิวตี้ ซีดเลส หรือองุ่นไข่ปลา รวม 350 ต้น พร้อมปรับพื้นที่ 1 ไร่ ทดลองปลูก"มีที่ดิน 17 ไร่ จึงจัดสรรพื้นที่ 1 ไร่ทดลองปลูกองุ่น 2 สายพันธุ์ ในแปลงทดลองนี้จะลงทุนทำแปลง วางระบบน้ำ ผลผลิตชุดนี้ถือเป็นองุ่นเป็นชุดแรก ขนาดต้นยังเล็กและยังไม่สมบูรณ์มากนัก เนื่องจากปีนี้ประเทศไทยมีสภาพอากาศที่หนาวเย็นทำให้องุ่นติดผลเต็มที่ เมื่อเริ่มมีผลผลิต จึงโพสต์ผ่านทางเฟสบุ๊ค ทำให้มีนักท่องเที่ยวสนใจเดินทางมาท่องเที่ยว เพราะส่วนใหญ่เคยรับประทานแต่ไม่เคยเห็นต้น ทำให้หลายคนสงสัยว่าพื้นที่ในภาคอีสานปลูกองุ่นได้จริงหรือไม่ นอกจากจะเป็นแปลงทดลองแล้ว ยังหวังว่าพื้นที่สวนเกษตรที่นี่ จะเป็นแหล่งเรียรนรู้การปลูกผลไม้เมืองหนาวให้กับเยาวชน เกษตรกรที่สนได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้ด้วย"นายเฉลิม กล่าว