วันที่ 30 กันยายน 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า "บัวลอยกะทิสด ใหม่ๆร้อนๆ 10 บาทค่ะ" เป็นเสียงของเด็กหญิงหนึ่งมีนา เพชรนาค อายุ 7 ขวบ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนสาธิต ม.ราชภัฏอุตรดิตถ์ ทั้งสดใสและน่ารัก ในชุดเสื้อคอกระเช้าและนุ่งซิ่นผ้าทอมือเมืองลับแล สวมรองเท้ารัดข้อ และสวมหมวกสานไม้ไผ่ แบบชาวลับแลโดยแท้ ด้วยยังเป็นเด็กน้อยและตัวเล็ก จึงยืนบนเก้าอี้ และใช้ไมค์ชนิดลำโพงคาดเอว เพิ่มพลังเสียงในการประชาสัมพันธ์สินค้า จนกลายเป็นเอกลักษณ์ และเป็นที่ชื่นชมของผู้คนที่พบเห็น สุดท้ายอดใจไม่ไหวต้องอุดหนุน "บัวลอยกะทิสด 10 บาท" ปัจจุบันมี เอฟซี ที่ติดใจรสชาติความใหม่และสดของ บัวลอยหนูน้อยหนึ่งมีนา ไม่ว่าจะขายที่ไหน ก็จะมีลูกค้าตามอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง
นางราตรี เพชรนาค คุณแม่ของหนูน้องหนึ่งมีนา เพชรนาค กล่าวว่า จุดเริ่มต้นการเป็นแม่ค้ารุ่นจิ๋ว ของลูกสาว เริ่มมาตั้งแต่เกิดการระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่โรงเรียนปิดภาคเรียนนานกว่าปกติ ประกอบกับที่บ้านประกอบธุรกิจค้าส่งน้ำแข็ง ได้รับผลกระทบเช่นกัน ลูกสาวจึงขอใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์และนำเงินที่เก็บออมในกระปุกออมสินมาต่อยอด จึงทุบกระปุกได้เงินทุนจำนวนหนึ่ง เริ่มต้นคันน้ำส้มขายถุงละ 10 บาท พอมีกำไรทำให้มีเงินเก็บมากขึ้น แต่ส้มราคาปรับขึ้นลงไม่แน่นอนและมีให้เลือกซื้อตามฤดูกาล ไม่ต่อเนื่อง
จึงเปลี่ยนมาต่อยอดขอความรู้ และขาย "บัวลอยกะทิสดสูตรคุณยาย" ครอบครัวให้การสนับสนุนช่วยทำ ให้คำแนะนำเรื่องการขาย เพราะน้องยังเด็ก แต่น้องก็จะช่วยปั้นแป้ง และเลือกใช้สีธรรมชาติจากพืชผัก กะสิสดคั้นเองจะเพิ่มความหอม ตามสูตรของคุณยาย ส่วนการขาย การบริการลูกค้า วิธีการเชิญชวนต่างๆ น้องหนึ่งมีนา จะทำเอง และด้วยเป็นชาวลับแล จึงชื่นชอบการแต่งชุดพื้นเมือง ตลอด 6 เดือน ลูกสาวกลายเป็นเด็กช่างคิด มีความรับผิดชอบ และมีการจัดสรรค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะไม่ฟุ่มเฟือย เก็บออม และไม่เคยบ่นว่าเหนื่อยเพราะเขาสนุกและรักในสิ่งที่ทำ โดยจะขายช่วงเย็นๆ วันหยุดเสาร์ -อาทิตย์ และหลังเลิกเรียน เปิดร้านขายบัวลอยกะทิสด ถุงละ 10 บาท เป็นประจำทั้งที่ตลาดนัดสวนสาธารณะหนองพระแล อ.ลับแล (วันเสาร์-อาทิตย์) ตลาดนัดประชารัฐ ด้านข้างสำนักงานสรรพกรจังหวัดอุตรดิตถ์ (วันอังคาร) และตลาดนัดเกษตรปลอดภัย ที่สนามกีฬาพระยาพิชัยดาบหัก(วันศุกร์) โดยไม่มีความเขินอายและยกไหว้ขอบคุณลูกค้าทุกครั้งที่มาอุดหนุน
ด.ญ.หนึ่งมีนา เพชรนาค กล่าวด้วยน้ำเสียงน่ารักว่า ชอบค้าขาย โตขึ้นตัวเองก็จะทำได้ และจะกลายเป็นอาชีพที่มั่นคง พอขายได้กำไรก็เก็บออมไว้ หรือซื้อของที่อยากได้ ไม่ต้องรบกวนพ่อแม่ ยอมรับว่ามีเงินเก็บเยอะพอสมควรแล้ว และไม่ทิ้งการเรียน