ระดับไขมันในคนปกติจะต้องมีค่าโคเลสเตอรอลรวมน้อยกว่า 200 มก./ดล. ไตรกลีเซอไรด์น้อยกว่า170 มก./ดล. ไขมันชนิดดี (HDL) ควรมีค่ามากกว่า 60 มก./ดล. ส่วนไขมันชนิดไม่ดี (LDL) ควรน้อยกว่า130 มก. /ดล.
การปฏิบัติตัวของผู้ที่มีภาวะโคเลสเตอรอลสูง
เลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสม ลดอาหารทอด
งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
งดสูบบุหรี่
ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
รับประทานยาตามที่แพทย์สั่งอย่างเคร่งครัด ไม่เพิ่ม หรือลดขนาดยาเอง
อะโวคาโด ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ที่สามารถใช้ลดโคเลสเตอรอลได้ โดยจากการศึกษาพบว่า อะโวคาโดสามารถลดปริมาณโคเลสเตอรอลชนิด LDL และ ไตรกลีเซอร์ไรด์ได้ แต่ในคนที่ใช้ยา Warfarin ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอะโวคาโด เพราะอะโวคาโด มีวิตามินเค สูง ซึ่งอาจไปยับยั้งกลไกต้านการแข็งตัวของเลือดของยาได้ อนึ่ง อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงถึง 160 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม เนื่องจากมีไขมันเป็นส่วนประกอบถึงเกือบ 15 กรัม ดังนั้นจึงควรบริโภคอะโวคาโดในปริมาณที่เหมาะสม คือไม่เกิน -1 ผลต่อวัน