ซึ่งชาวบ้านจะเน้นหารู
แมงมันตัวเมียที่มีแดงน้ำตาลตัวใหญ่และ
แมงมันตัวเล็กและมีสีเหลืองอ่อนๆ ซึ่งจะขุดและมุดออกรูจากพื้นดินทำให้โดยรอบสองฝาฝั่งถนนเป็นแนวยาวคึกคักเต็มไปด้วยทำให้ชาวบ้านและประชาชนทั่วไปที่มาหาแมงมัน เมื่อหาเจอรู
แมงมันก็จะจับจองพื้นที่เพื่อที่จะจับแมงมันที่โผล่ออกมาจากรูโดยมีอุปกรณ์เช่นที่คีบน้ำแข็งหรือไม้เทื่อ
แมงมันโผล่ออกมาจากรูก็จะคีบใส่ในขวดพลาสติกเพื่อที่จะนำ
แมงมันที่จับได้ไปปรุงอาหารหรืเอาไปขายเพื่อเสริมรายได้เนื่องจาก
แมงมันมีราคาสูงกิโลกว่า 1,800 ถึง 2 พันบาท เลยทีเดียว ทั้งนี้ แมงมันเป็นอาหารตามฤดูกาล ที่หากินได้ยาก 1 ปีจะมีให้กินอยู่ครั้งเดียวคือห้วงเดือนนี้เท่านั้น และมีไม่กี่วันจากนั้น
แมงมันที่รอดไปได้ก็จะจับคู่ฝั่งตัวสร้างรังอยู่ภายในใต้ดินนับปีแล้วจะออกลูกหลายมาใหม่แมงมัน มีรสมันนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหาร เรียกกันทั่วไปว่า
"แมงมันแม่"ส่วนแมงมันตัวผู้ มีสีเหลือง ตัวเล็กไม่นิยมนำมารับประทานเพราะมีรสและเปรี้ยว
