ข่าว
24 เม.ย. 2563 | cholticha_rod
"ร้านเสริมสวย" เป็นอีกหนึ่งกิจการที่ถูกสั่งปิดในช่วงวิกฤติโควิด-19 แม้จะมีลุ้นได้เปิดในบางจังหวัดหลังสิ้นเดือนนี้ แต่ก็ยังไม่มีคำยืนยันที่ชัดเจนแน่นอนจากรัฐบาล ทำให้บรรดาเจ้าของร้านและพนักงานในร้านต้องอดทนกันต่อไป หลายคนไม่ได้นอนรอเฉยๆ แต่แปรทุกนาทีให้เป็นเงินเป็นทอง อย่างเจ้าของร้านเสริมสวยย่านพุทธมณฑลสาย 2 ที่ต้องดูแลพนักงานกว่า 70 คน เธอได้จับมือพนักงานในร้านบางส่วน ควงตะหลิวเข้าครัวทำน้ำพริกเผาขายทางออนไลน์
สาวๆ เหล่านี้เป็นพนักงานในร้านเสริมสวยพิศมัย ย่านพุทธมณฑลสาย 2 เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร พวกเธอต้องเปลี่ยนจากการจับกรรไกร และไดร์เป่าผม หันมาช่วยกันปอกหอม กระเทียม และโขกพริก เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการทำน้ำพริกเผาขาย หลังจากเจ้าของร้านจำต้องปิดร้านเสริมสวยเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ตามมาตรการของรัฐบาล
พนักงานในร้านเล่าว่า ทันทีที่ทราบข่าวว่ารัฐบาลประกาศให้ร้านเสริมสวยปิดตัว ทุกคนก็รู้สึกเคว้งคว้าง ไม่รู้จะไปทำอะไรเพื่อหารายได้มาจุนเจือครอบครัว เพราะมีแค่วิชาชีพเสริมสวยที่ยึดเป็นอาชีพมาเกือบครึ่งชีวิตเท่านั้น
เช่นเดียวกับ พิมพ์ณดา สุขมิ่ง ที่มีภาระค่าใช้จ่ายเป็นประจำทุกเดือน และเป็นรายจ่ายจำเป็นทั้งสิ้น ฉะนั้นการที่เจ้าของร้านให้พวกเธอมาช่วยกันทำน้ำพริกขาย แม้ว่าจะไม่ได้รายได้เท่าเดิม แต่ก็ยังพอมีเงินส่งให้ทางบ้านไม่มากก็น้อย พอบรรเทาความเดือดร้อนไปได้บ้าง
วิธีการทำน้ำพริกในแบบฉบับช่างเสริมสวย คุณทิพย์วรรณ นิมโรธรรม เจ้าของร้านพิศมัย บิวตี้ ซาลอน เล่าให้ฟังว่า เริ่มต้นากความตั้งใจที่จะทำรับประทานกันเองในครอบครัวและพนักงานในร้าน แต่พอเห็นช่องทางที่สามารถสร้างรายได้ในช่วงที่ร้านต้องปิด จึงเริ่มทำให้เยอะขึ้น เพื่อให้มีรายได้เป็นค่าใช้จ่ายรายวัน
เจ้าของร้านเสริมสวย ยังบอกสูตรการน้ำพริกเผาว่า เป็นสูตรเฉพาะรุ่นคุณแม่ที่ใช้วัตถุดิบอย่างดี ทั้งหอมแดง กระเทียมไทย พริกก็คั่วเอง และยังมีเคล็ดลับเฉพาะที่ทำให้รสชาติต่างจากน้ำพริกเผาทั่วไป
แม้รายได้จากการขายน้ำพริกของร้านพิศมัยจะไม่มากมายเท่ากับช่วงที่เปิดกิจการเสริมสวยที่มีรายได้นับแสนบาทต่อวัน แต่พวกเธอก็เชื่อมั่นอย่างหนึ่งว่า หากช่วยกันผลิตน้ำพริกเผาให้อร่อย มีคุณภาพ ไม่แน่ก็อาจทำรายได้หลักแสนได้เหมือนกัน
ชลธิชา รอดกันภัย ทีมล่าข่าว เนชั่นทีวี รายงาน
