โครงการความร่วมมือระหว่างการบินไทย โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ และ โรงแรมโอกุระ โตเกียวเป็นการออกแบบเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่รู้จักว่า "วาโชกุ" (Washoku) มีความหมายว่าอาหารแห่งญี่ปุ่น ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติดี รับประทานแล้วมีสุขภาพดี และได้รับการขึ้นทะเบียนจากองค์การยูเนสโก ว่าเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติ ขั้นตอนเตรียมวาโชกุดูเหมือนอาหารทั่วไป แต่แฝงไปด้วยความซับซ้อนและพิถีพิถัน ประกอบไปด้วยรสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยว ขมเล็กน้อย และเต็มไปด้วยความอร่อย จัดแต่งมาอย่างสวยงาม โดยเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ รางวัลมิชลิน เพลท 2 ปีซ้อน จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก "มิชลิน ไกด์" ฉบับประเทศไทยประจำปี 2018 และ 2019
ซึ่งเชฟทั้ง 2 ท่าน ได้แก่ มิสเตอร์ ชิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้าเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ เป็นผู้รังสรรค์เมนูในเที่ยวบินขาออกจากกรุงเทพฯสู่ประเทศญี่ปุ่น และ มิสเตอร์ ทาดาชิ ซาวาอุชิ เชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรมโอกุระ โตเกียว เป็นผู้รังสรรค์เมนูในเที่ยวบินขาเข้าจากประเทศญี่ปุ่นสู่กรุงเทพฯ ซึ่งเมนูดังกล่าวได้รับแรงบันดาลใจมาจากฤดูกาลที่แตกต่างกันทั้ง 4 ฤดูของประเทศญี่ปุ่น รังสรรค์เป็นอาหารที่มีสีสันสวยงามและใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ในรูปแบบและรสชาติที่หลากหลาย รวมทั้งดีต่อสุขภาพ เพื่อให้ผู้โดยสารรู้สึกเสมือนได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ คุณภาพเดียวกับห้องอาหารยามาซาโตะ ขณะเดินทางกับการบินไทย นับเป็นบริการพิเศษที่การบินไทยมอบให้เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้แก่ผู้โดยสาร และตอกย้ำภาพลักษณ์ของบริษัทฯ ในฐานะสายการบินพรีเมียม ซึ่งจะให้บริการผู้โดยสารที่เดินทางกับการบินไทยในชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจ เส้นทางกรุงเทพฯ - ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างเดือนเมษายน - มิถุนายน 2562 โดยมีรายละเอียดเที่ยวบิน ดังนี้
เที่ยวบินขาออกจากกรุงเทพฯ บริการอาหารเช้าแก่ผู้โดยสารชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน TG676 กรุงเทพฯ - โตเกียว (นาริตะ) บริการอาหารเช้าแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน TG672 กรุงเทพฯ โอซากา บริการอาหารกลางวันแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน TG646 กรุงเทพฯ - นาโกยา บริการอาหารเย็นแก่ผู้โดยสารชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน TG660 กรุงเทพฯ - โตเกียว (ฮาเนดะ) เที่ยวบินขาเข้าจากประเทศญี่ปุ่น บริการอาหารกลางวันแก่ผู้โดยสารชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน TG623 โอซากา - กรุงเทพฯ TG683 โตเกียว (ฮาเนดะ) - กรุงเทพฯ บริการอาหารกลางวันแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน TG641 โตเกียว (นาริตะ) - กรุงเทพฯ TG643 โตเกียว (นาริตะ) - กรุงเทพฯ TG645 นาโกยา - กรุงเทพฯ TG649 ฟุกุโอกะ - กรุงเทพฯ TG673 โอซากา - กรุงเทพฯ บริการอาหารเย็นแก่ผู้โดยสารชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบิน TG677 โตเกียว (นาริตะ) กรุงเทพฯทั้งนี้ ผู้โดยสารสามารถดูรายละเอียดตารางบินพร้อมทั้งสำรองที่นั่งและออกบัตรโดยสารได้ที่เว็บไซต์ thaiairways.com หรือ สำนักงานขายการบินไทยและตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ หรือ THAI Contact Center โทร. (02) 356-1111 (ตลอด 24 ชั่วโมง)
