ข่าว
19 พ.ย. 2561 | tananya_nak
บมจ.การบินไทย เซ็นสัญญากับบริษัท ขนส่ง จำกัด หรือ บขส.เพื่อผลิตอาหารกล่องจากครัวการบินเสิร์ฟให้ผู้โดยสารที่ใช้บริการรถปรับอากาศชั้น 1 ติดตามจากรายงานคุณวชิรวิทย์ เลิศบำรุงชัย
333,826,590 บาท คือราคาที่บริษัท ขนส่ง จำกัด หรือ บสข. ว่าจ้าง บมจ.การบินไทยผลิตอาหารกล่องให้บริการบนรถโดยสารวีไอพี จำนวน 13,587,870 ชุด เป็นเวลา 3 ปี ตั้งแต่วันที่ 1 ธันวาคม 2561 ถึง 30 พฤศจิกายน 2564ครัวการบินไทย ซึ่งมีชื่อเสียงด้านรสชาติอาหารและเบเกอรี่ ที่เสริฟบนเครื่องบินระดับสากล จะผลิตอาหารกล่องบรรจุขนมไทยและขนมเบเกอรี่หรือขนมทั่วไป พร้อมเครื่องดื่มเพื่อจัดส่งให้ บขส. อย่างที่เห็นนี้ และจะผลิตอาหารกล่องบรรจุขนมเมนูพิเศษที่สอดคล้องกับเทศกาลสำคัญต่าง ๆ รวมทั้งเส้นทางเดินรถแต่ละภูมิภาค เช่น พายไส้อั่ว เพื่อให้บริการในเส้นทางสู่ภาคเหนือ// หรือขนมปังไส้ไก่ที่มีรสชาติจัดจ้านให้บริการเส้นทางภาคใต้
กรรมการผู้จัดการใหญ่ บขส. จิรศักดิ์ เยาว์วัชสกุล บอกว่าการเสริฟอาหารกล่องบนรถปรับอากาศชั้น 1 เป็นการยกระดับมาตรฐานการให้บริการเรื่องคุณภาพอาหารกล่องและเครื่องดื่มบนรถโดยสาร เพื่อให้ผู้ใช้บริการได้รับความพึงพอใจสูงสุดด้านกรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บมจ.การบินไทย วรางคณา ลือโรจน์วงศ์ บอกว่า ครัวการบินมีแผนที่จะขยายตลาดอาหารและเครื่องดื่มไปยังหน่วยงานต่างๆอีกหลายแห่ง เพื่อสร้างรายได้เพิ่ม รวมทั้งมีแนวคิดจะเข้าประมูลโครงการจำหน่ายอาหาร ขนม และเครื่องดื่มบนรถไฟความเร็วสูง หรือไฮสปีดเทรนในทุกเส้นทาง เนื่องจากอาหารและเครื่องดื่มของการบินไทยเป็นอาหารพรีเมียมคุณภาพสูงที่เหมาะสมกับการจำหน่ายบนไฮสปีดเทรนปัจจุบันครัวการบินไทย สามารถผลิตอาหารกล่องได้มากถึงวันละ 80,000 ชุด ซึ่งจะรุกทำตลาดอาหารกล่องให้มากขึ้น ตั้งเป้าผลักดันรายได้ครัวการบินปีงบประมาณ 2562 ให้ได้ที่ 8,600 ล้านบาท โตจากปีก่อน 5% สอดคล้องกับอัตราการเติบโตของจำนวนผู้โดยสารในไทย
