"ข้าวแกง 15 บาท" สวนกระแสยุคเศรษฐกิจขาลง

เมื่อช่วงบ่ายของวันนี้ที่ 27 พฤษภาคม 2561 ผู้สื่อข่าวได้รับการร่ำลือจากประชาชนผู้มีรายได้น้อย ที่ได้รับผลกระทบในช่วงเศรษฐกิจขาลงของประเทศไทย ก๊าซหุงต้ม น้ำมันเชื้อเพลิงและวัตถุดิบอื่น ๆ ต่างพากันขึ้นราคา แต่ค่าแรงของผู้ใช้แรงงานยังอยู่คงที่ ต่างก็ต้องดิ้นรนเพื่อความอยู่รอด แต่ในความทุกข์ยากของประชาชนชั้นรากหญ้าก็ยังมีร้านข้าวแกงแห่งหนึ่งที่สวนกระแส อยากให้ผู้มีรายได้น้อยครองชีพอยู่ได้ในภาวะค่าครองชีพสูง อย่างร้านข้าวแกงของคุณตู่ หรือ นางสาวจันธาณัฐ์ ชัยพัฒน์ อายุ 40 ปี เจ้าของร้านขายข้าวแกงอิ่มแล้วรวย ที่ตั้งอยู่ริมถนนเทพารักษ์ หลักกิโลเมตรที่ 2 ขาออกมุ่งหน้าบางพลี ตรงข้ามโชว์โตโยต้า ตำบลบางเมือง อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรปราการ

ร้านข้าวแกงขวัญใจคนยาก ที่ขายข้าวราดแกงในราคาจานละ 15 บาท ใส่กับข้าวสองอย่างราคา 25 บาท เพิ่มไข่ดาวใบละ 5 บาท นอกจากนี้ ยังมีเมนูอาหารตามสั่งขายราคาเปาบุ้นจิ้น เพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้า มีกับข้าวหมุนเวียนตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งเป็นอีกทางเลือกของผู้มีรายได้น้อย และประชาชนทั่วไป โดยเฉพาะเหล่าบรรดาโชเฟอร์รถแท็กซี่ ที่พากันมาอุดหนุนตลอดทั้งกลางวันและกลางคืน เพราะนอกจากจะราคาถูกยังให้ปริมาณมากบวกความอร่อย ส่วนกับข้าวใส่ถุงเริ่มที่ถุงละ 20 บาท เรียกได้ว่าขายเอาปริมาณเหลือกำไรนิดหน่อยช่างมัน

นางสาวจันธาณัฐ์ หรือคุณตู่ เจ้าร้านขายข้าวแกงดังกล่าว ได้เปิดเผยว่า ตนเปิดร้านขายข้าวแกงราคา 15 บาท มานานกว่า 15 ปีแล้ว โดยจะมีอาหารหมุนเวียนตลอดทั้งวัน โดยจะขายข้าวราดแกง 1 อย่าง 15 บาท แต่ถ้าเพิ่มกับอีก 1 อย่าง จะเพิ่มทีละ 10 บาท ไข่ดาวใบละ 5 บาท ส่วนกับข้าวใส่ถุงเริ่ม 20 บาท และมีอาหารตามสั่งให้บริการ แม้ว่าราคาก๊าซหุงต้มและวัตถุดิบอื่น ๆ ที่นำมาประกอบอาหารจะขึ้นราคา แต่ตนก็ยังขายราคาเดิม

ถ้าถามว่าตนได้รับผลกระทบจากการขึ้นราคาของแก๊สหุงต้มและอื่น ๆ หรือไม่ ตอบได้อย่างเต็มคำเลยว่า ได้รับผลกระทบโดยตรง แต่ตนก็อยากทำแม้ว่าจะเหลือกำไรน้อยลง แต่ก็อยากที่จะทำเพื่อช่วยผู้มีรายได้น้อยได้มาซื้ออาหารนำไปรับประทานในราคาถูกและอิ่มท้อง แม้จะกำไรเหลือน้อย แต่ก็พออยู่ได้แม้จะไม่รวยเหมือนคนอื่นเขา แต่เราก็ภูมิใจ ที่อย่างน้อยเราก็เป็นหนึ่งที่ได้ชื่อว่าช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์ด้วยกันท่ามกลางสภาวะข้าวยากหมากแพงเช่นนี้ ตนยืนยันว่าจะขายอยู่ในราคานี้ต่อไป

ขณะที่ลูกค้าที่พากันมาอุดหนุนร้านข้าวแกงดังกล่าว ต่างพูดกันเป็นเสียงเดียวว่า อิ่มอร่อยราคาประหยัด และต่างก็พูดว่าร้านขายข้าวแกงราคาแบบนี้มีอีกหรือเปล่า คงหายากแต่ถ้าถามว่ายังมีอีกหรือเปล่าก็คงมีแต่หายากที่มีความคิดอยากช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์ด้วยกันในยุคข้าวยากหมากแพงแบบนี้