ขุด "ผึ้งดิน" ช่วงฤดูแล้ง เสริมรายได้งาม

ดูจอมปลวก นี่ซิคะ ใครจะคิดล่ะคะ ว่านี่คือรังผึ้งดิน ที่จะเข้ามาทำรังล่ะค่าาาา คนที่รู้ก็ต้องมีความชำนาญมากมายเลยนะคะเนี่ยยยยย...


ลุงสมควร ไชยมงคล วัย 53 ปี ชาวบ้าน หมู่4 ตำบลห้วยข้าวก่ำ อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา คนนี้ที่ปกติลุงแกก็ทำสวน และรับจ้างทั่วไปล่ะค่าาาา

แต่ว่าด้วยสภาพอากาศร้อน อบอ้าว ในช่วงฤดูแล้ง ทำให้พืชผัก จะไม่งามหรือหยุดการเจริญเติบโต ทำให้ผลผลิตลดลง จึงต้องหาทางเพิ่มรายได้และลดรายจ่ายให้กับครอบครัว ลุงสมควรจึงต้องใช้เวลาว่างออกหาผึ้งดินตามป่าชุมชน ในหมู่บ้านเพื่อหารายได้เสริมล่ะค่าาาา


ชาวบ้านส่วนใหญ่ยอมรับเรื่องความชำนาญของลุงสมควร เนื่องจากการหาผึ้งดินต้องอาศัยการสังเกต ตาดู หูฟัง ซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับชาวบ้านทั่วไป แต่สำหรับลุงสมควรถือเป็นเรื่องจิ๊บ ๆ มากเลยล่ะค่าาาา

ลุงสมควรแกก็ยอมรับนะคะ ว่า การหาผึ้งดินนั้น ต้องอาศัยประสบการณ์ส่วนตัว การสังเกต ตาต้องดู หูต้องฟัง ต้องมีความอดทนและยอมเจ็บตัวในบางครั้งเพื่อแลกกับน้ำผึ้ง

แต่ก็มีข้อสังเกตเบื้องต้นว่า ถ้าตรงไหนมีจอมปลวก เนินดิน หรือตอไม้เก่าที่ผุพังต้องพยายามเดินไปดูใกล้ ๆ ว่ามีผึ้งบินอยู่หรือไม่


ต้องมองบนต้นไม้ ก่อนมองไล่ลงไปที่จอมปลวกถ้ามีผึ้งบินอยู่บนผิวเดิน หรือมุดออกจากรูจอมปลวก แน่นอนว่าต้องมีรังอย่างแน่นอน


รอช้าทำไมล่ะคะ เห็นแบบนี้ก็ลงมือ ขุดซิคะ รออะไร


แต่เดี๋ยวนะ ก่อนขุดต้องสวมเสื้อแขนยาวหนา ๆ สวมทับด้วยถุงมือยาง / กางเกงยีนส์หรือผ้าหนาและสวมรองเท้ายาง / ศีรษะ ก็ต้องป้องกันด้วยชุดหมวกซึ่งมีผ้าตาข่ายขนาดเล็กปิดตั้งแต่ศีรษะไปจนถึงต้นคอ เพื่อป้องกันการถูกผึ้งต่อย


จากนั้นจึงลงมือขุด ซึ่งปกติผึ้งดินจะอยู่ไม่ลึกโดยจะวางรังเป็นชั้น ๆ เรียงกันอย่างมีระเบียบ อาจจะมีตั้งแต่ 3 ถึง 7 ชั้นเลยล่ะค่าาาา


เมื่อได้รังผึ้งก็แยกส่วนที่เป็นไข่หรือตัวอ่อนออกจากหัวน้ำหวาน โดยการใช้ผ้าขาวบางกรอง บิดเอาเฉพาะน้ำผึ้งแล้วเอาไปต้ม เพื่อให้เก็บน้ำผึ้งไว้ได้นานเป็นปี


ส่วนไข่หรือตัวอ่อนก็จะนำไปขาย ราคาน้ำผึ้งดินธรรมชาติ ราคาขวดละ 400-500 บาทตามแต่ตกลงกัน ส่วนไข่หรือตัวอ่อนขนาด 4x4 นิ้ว ราคา 30-40บาท ซึ่งเป็นรายได้เสริมในช่วงว่างเว้นจาการรับจ้างหรือการเกษตรได้เป็นอย่างดีล่ะค่าาา ปรบมือรัว ๆ ค่ะ แบบนี้...


คุณผู้ชมยังสามารถรับชมพิกัดทำกินย้อนหลังได้ทาง เพจเฟซบุ๊ก...พิกัดทำกินเนชั่นทีวี...อีกหนึ่งช่องทางนะคะ