ปลูกผักสวนครัวสร้างรายได้งาม

นางสุทิน อัตสุพล ชาวบ้านในพื้นที่หมู่ที่ 9 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา กำลังเก็บพืชผักสวนครัวในช่วงตอนเช้าของทุกเช้า เพื่อนำออกจำหน่าย หลังตนเองใช้พื้นที่ภายในบริเวณบ้านปลูกพืชผักสวนครัว ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพืชผักที่เป็นลักษณะของผักพื้นบ้านในชุมชน เช่น บวบ ผักสลัด ผักกาด มะเขือม่วง ถั่วฝักยาว ฟักทอง ยอดมะระหวาน มะเขือเทศพันธุ์พื้นบ้าน ชะอม ผักชีฝรั่ง ผักเผ็ด และมีพืชผักอีกหลากหลายชนิดจนเต็มพื้นที่บ้าน แทบไม่มีที่ว่าง เนื่องจากในพื้นที่เต็มไปด้วยพืชผักหลากหลายชนิดและเป็นที่ต้องการของตลาด

โดยนางสุทิน กล่าวว่า ตนเองทำสวนพืชผักโดยใช้พื้นที่บริเวณบ้านที่มีอยู่เพียงน้อยนิดทำการปลูกพืชผักสวนครัว สลับหมุนเวียนเปลี่ยนกันไปตลอดทั้งปี โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นผักพื้นบ้าน ที่คนในพื้นที่ชอบรับประทานกัน โดยนำมาปลูกไว้และจะเก็บขายในช่วงเช้าของทุกวันโดยในแต่ละวันจะมีแม่ค้าเดินทางมารับซื้อถึงบ้าน ซึ่งตนเองจะขายในราคาที่ไม่แพง

นอกจากนั้นแล้วยังแบ่งปันให้กับเพื่อนบ้านบริเวณโดยรอบหากใครจะรับประทานผักอะไรก็สามารถมาเก็บได้ ซึ่งในแต่ละวันรายได้โดยเฉลี่ยแล้วไม่ต่ำกว่า 250 บาทต่อวัน และเก็บขายได้ทุกวันบางวันก็สามารถสร้างรายได้ให้กับตนเองได้มากกว่า 250 บาท ซึ่งผักที่ปลูกไว้ส่วนใหญ่จะเป็นผักพื้นบ้านที่ปลอดสารพิษ จึงมีผู้นิยมรับประทานและจะสามารถขายได้ทุกวัน