svasdssvasds
เนชั่นทีวี

สังคม

แห่สั่งปลาหมักเกลือกตุนทำ "ปลาร้า"

โรงงานปลาร้าไทยแห่สั่งปลาหมักเกลือจากกัมพูชา มาทำปลาร้าขายวันละกว่า 50 ตัน เพราะกลัวว่าภัยแล้งจะทำให้วัตถุดิบทำปลาร้าขาดแคลน จึงสั่งมากักตุนไว้

ผู้ประกอบการค้าปลาหมักเกลือชาวเขมร บอกว่า ช่วงนี้ได้มีพ่อค้า แม่ค้าปลาร้า และโรงงานผลิตปลาร้าแถบทางภาคอีสานของไทย ได้มาสั่งซื้อปลาหมักเกลือจากชาวกัมพูชาที่ตลาดปลาในตลาดโรงเกลือ จำนวนมาก ทำให้ปลาหมักเกลือในฝั่งกัมพูชา เริ่มขาดตลาด และราคาสูงขึ้น กก.ละประมาณ 20-25 บาท เพราพ่อค้าแม่ค้าชาวไทยคาดว่าปีนี้จะเกิดภัยแล้งรุนแรง อาจส่งผลกระทบทำให้วัตถุดิบในการทำปลาร้าในประเทศไทยขาดแคลน จึงได้เร่งสั่งปลาหมักเกลือจากประเทศกัมพูชาไปกักตุนไว้ทำปลาร้า
ทำให้ช่วงนี้มีชาวกัมพูชา นำปลาหมักเกลือ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปลาน้ำจืด เช่นปลาเล็กปลาน้อย และ ปลากระดี่ เข้ามาส่งขายในตลาดโรงเกลือ วันละประมาณ 50ตันขึ้นไป โดยเฉพาะปลากระดี่ จะมีราคาดีที่สุดถึง กก.ละ 30 บาท