svasdssvasds
เนชั่นทีวี

สังคม

สวยครบรส "เมนูเสวยวังรื่นฤดี"

อาหารไทยขึ้นชื่อทั้งเรื่องรสชาติหลากหลาย ความสวยงาม ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย โดยเฉพาะอาหารแบบชาววังนั้น ถือเป็นรูปแบบหนึ่งที่เราสามารถสัมผัสได้ อีกทั้งยังสร้างแรงบันดาลใจในการประกอบอาชีพด้านอาหาร ติดตามได้จากรายงานนี้ค่ะ/

อาหารไทยเพียงหนึ่งอย่าง สามารถบอกความเป็นไปของยุคสมัย ทั้งการกินการอยู่ด้วยความละเมียดละไมตามแบบคนไทย ซึ่งสำรับคาวหวานที่ห้องเครื่องวังรื่นฤดีจัดขึ้นโต๊ะเสวยพระนางเจ้าสุวัทนา พระวรราชเทวี ในรัชกาลที่ ๖ และสมเด็จพระเจ้าภคินีเธอ เจ้าฟ้าเพชรรัตนราชสุดา สิริโสภาพัณณวดี ยังคงสืบทอดรสชาติดั้งเดิมมาถึงปัจจุบันและนำมาจำหน่ายในร้านค้ามูลนิธิเพชรรัตน - สุวัทนา งานอุ่นไอรักคลายความหนาว มีเกร็ดความรู้สอดแทรกไปกับเรื่องราวเหล่านั้น
ขนมอย่าง ชอร์ตเบรด จัดเป็นเครื่องเสวยกับพระสุธารสชา สูตรของพระนางเจ้าสุวัทนา พระวรราชเทวี ในรัชกาลที่ ๖ ทรงทำขนมชนิดนี้เมื่อครั้งประทับอยู่ ณ ประเทศอังกฤษ ซึ่งภายหลังเสด็จพระราชดำเนินกลับมาประทับที่วังรื่นฤดี พร้อมด้วย สมเด็จพระเจ้าภคินีเธอ เจ้าฟ้าเพชรรัตนราชสุดา สิริโสภาพัณณวดี เมนูนี้ ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมเรื่อยมา
ขึ้นชื่อว่าอาหารไทย ความสวยงามย่อมมาเป็นที่หนึ่ง เมนูจากห้องเครื่องวังรื่นฤดี ก็มีดีทั้งรูปและรส อย่างแกงส้มกุ้งสานเป็นรูปปลาตะเพียนและแซนวิชรูปปลาขนาดพอดีคำ