โคราชร่วมผัดหมี่เจ กระทะยักษ์

โดยกระทะที่ใช้ผัดหมี่เจครั้งนี้มีขนาดเส้นรอบวง 7 เมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 2.4 เมตร โดยมีวัตถุดิบในการผัดหมี่เจ ประกอบด้วย เส้นหมี่ซั่วเหลือง 80 กิโลกรัม, ผักประกอบด้วยแครอท, ผักกวางตุ้ง และกระหล่ำปลี รวม 150 กิโลกรัม, เต้าหู้ 200 ก้อน, ธัญพืชประกอบด้วย ถั่วแดง, ถั่วลันเตา และผักสามมิตร น้ำหนัก 45 กิโลกรัม, เกาลัค 8 กิโลกรัม, เห็ดออริจิ 8 กิโลกรัม, โปรตีนเกษตร 8 กิโลกรัม และเครื่องปรุงรส อาทิ ซอสเห็ดหอม, น้ำมันงา, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทราย และน้ำมันพืช โดยใช้ตะหลิว ที่มีความยาว 1.5 เมตร จำนวน 28 ด้าม ใช้ในการผัด ซึ่งใช้เวลาผัดและปรุงรวม 30 นาที หลังผัดหมี่ซั่วเจเสร็จสิ้น มีประชาชนสนใจร่วมอุดหนุนหมี่เจฮ่องเต้กระทะยักษ์ชุดละ 9 บาท พร้อมบริจาคเงินทำบุญสมทบให้กับมูลนิธิชัยพัฒนา และองค์กรการกุศล เช่น สถานสงเคราะห์เด็กชายบ้านราชสีมา, สถานสงเคราะห์คนชราบ้านธรรมปกรณ์วัดม่วง, สถานสงเคราะห์คนชราบ้านธรรมปกรณ์โพธิ์กลาง และมูลนิธิธรรมิกชนเพื่อคนตาบอดนครราชสีมา เป็นต้น