แก้พฤติกรรมเด็กชาวเขา ชอบกินขนม-น้ำอัดลม

ชั้นขายขนมในสหกรณ์ของโรงเรียนปอวิทยา อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย ไม่มีขนมกรุบกรอบ และน้ำอัดลมจำหน่าย ทุกๆวันศุกร์ โรงเรียนได้จัดตลาดนัด ให้นักเรียนซึ่งทั้งหมด เป็นกลุ่มชาติพันธุ์ชาวเขา ได้นำสินค้าภูมิปัญหาท้องถิ่นมาขาย เช่นน้ำสมุนไพร ผักและขนมพื้นบ้าน
กิจกรรมเหล่านี้เป็นหนึ่งในโครงการเด็กดอยกินดี มูลนิธิพัฒนาชาวเขา ... หลังพบว่าเด็กๆกลุ่มชาติพันธุ์กำลังเชิญกับการบริโภคนิยมตามยุคสมัย และกระแสจากโลกโซเชียล
พฤติกรรมการบริโภคของเด็กกลุ่มชาติพันธุ์มีความเสี่ยงมากขึ้นเมื่อ มูลนิธิพัฒนาชาวเขาฯ ที่ร่วมกับ สสส สำรวจพบว่าโรงเรียนมีพื้นที่ปลูกผักสำหรับอาหารกลางวัน เพียง ร้อยละ 30 ที่เหลืออีก ร้อยละ 70 ต้องซื้อจากภายนอก ที่อาจมีสารปนเปื้อน
ข้อมูลจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพประจำตำบล ตรวจพบปริมาณสารเคมีในเลือดของประชากรในพื้นที่สูงกว่ามาตรฐานมาก การหาผักปลอดสารพิษมาประกอบอาหารกลางวันให้กับเด็กๆ จึงเป็นสิ่งที่ลดความเสี่ยงด้านสุขภาพของพวกเขาได้
โรงเรียนบ้านทรายทอง ในตำบลปอ อ.เวียแก่น เป็นโรงเรียนนำร่องที่ใช้ผักปลอดสารพิษจากชุมชนใกล้เคียง ทุกวันนี้ ผักที่เด็กๆ กินได้มาจากแปลงผักปลอดสารพิษของ ลุงกำลัง ลือชา ซึ่งปลูกส่งขายโครงการหลวงด้วย
มาตรการเชิงรุกทั้งการห้ามขายขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลม ในโรงเรียนและการปรุงอาหารกลางวันด้วยผักปลอดสารพิษที่มีอยู่ในชุมชน เป็นความหวังว่าจะช่วยให้สุขภาพของเด็กๆ กลุ่มชาติพันธุ์ แข็งแรงเหมือนในอดีต ที่เคยอาศัยพึ่งพิงกับธรรมชาติเป็นหลักก่อนความเจริญจะเข้ามาในพื้นที่