เตือนอาหารเสี่ยงท้องร่วง

นายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย บอกว่า ช่วงเทศกาลสงกรานต์ ประชาชนส่วนใหญ่จะนิยมจัดงานทำบุญและเลี้ยงฉลองตามสถานที่ต่างๆ สิ่งที่ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ คือความสะอาดปลอดภัยของอาหารที่จะบริโภค เพราะงานเลี้ยงส่วนใหญ่มีการจัดเตรียมอาหารล่วงหน้า ทำให้เพิ่มโอกาสเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรคที่เป็นอันตราย ก่อให้เกิดโรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ จึงต้องระมัดระวังในการบริโภคอาหารเป็นพิเศษ หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่บูดเสียง่าย และควรเลือกกินอาหารที่ผ่านความร้อนอย่างทั่วถึง ที่สำคัญคือควรมีภาชนะบรรจุที่สะอาด