ก๋วยเตี๋ยวไทยใส่ในปิ่นโต

อาหาร ถือว่าเป็นปัจจัย 4 ในการดำรงชีวิต วันนี้เราจะพาไปดูกลยุทธ์ในการดึงดูดลูกค้า เข้ามาใช้บริการ โดยที่ตลาดเก่าวังกรด อำเภอเมืองพิจิตร ภายในตลาดเก่าวังกรดที่มีอายุ กว่า 100 ปี มีร้านก๋วยเตี๋ยวที่เปิดให้บริการลูกค้า ชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวปิ่นโต ต่าย ฮะ" ซึ่งเปิดจำหน่ายก๋วยเตี๋ยวไทย สูตรดั่งเดิม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำพริกสด และ พริกเผา โดยจุดเด่นของทางร้านแตกต่างไปจากร้านอื่น ซึ่งทางร้าน จะใช้ปิ่นโตเป็นภาชนะใส่เครื่องปรุง ทั้งหมูสับ หมูแดง และเป็นภาชนะใส่ก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสดใหม่ใหม่ ให้กับลูกค้าที่มานั่งรับประทาน และพร้อมบริการหิ้วก๋วยเตี๋ยวปิ่นโตส่งให้กับลูกค้าสั่งไปกินนอกร้าน ในราคาปิ่นโตละ 25 บาท
นางจิตตานันท์ โพธิหิรัญ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวปิ่นโต ระบุว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวนอกจากรสชาติแบบไทยไทยแล้ว จุดเด่น อยู่ที่ปิ่นโต ที่เป็นภาชนะใส่ก๋วยเตี๋ยว ซึ่งช่วงแรกจะใช้กะลา แต่สั่งสินค้าไม่ทัน เลยหันกลับมามองปิ่นโต ซึ่งเป็นภาชนะที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน แต่กลับลืมคุณค่า จึงเกิดแนวคิดหันนำกลับมาใช้ เนื่องจากปิ่นโต มีความแข็งแรงทนทาน เก็บความร้อนได้ดี รวมถึงการบริการลูกค้าที่สะดวกในการส่งให้กับลูกค้าครั้งละมากมาก โดยการใส่เถาปิ่นโตหิ้วไปส่ง โดยไม่มีความเสียหาย
ในส่วนลูกค้า ที่ได้รับประทาน ต่างติดใจในรสชาติก๋วยเตี๋ยวไทย รวมถึงปิ่นโต เป็นภาชนะ ที่หาชมได้ยาก และ ไม่นึกว่า จะได้มีโอกาสนำกลับมาใช้อีกครั้ง สำหรับร้าน ก๋วยเตี๋ยวปิ่นโต เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 -15.00 น. ซึ่งร้านอยู่ที่หลังสถานีรถไฟวังกรด อำเภอเมืองพิจิตร