นายรุ้ง ปิ่นคำเจ้าของสวนลุงตู่กล้วยหอมทองอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า หลังจากที่เกิดปัญหาภัยแล้ง ทำให้ในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา มีผลผลิตกล้วยหอมทองออกสู่ตลาดไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ทำให้มีราคาสูงขึ้นจากที่เคยจำหน่ายลูกละ1- 3 บาท ปรับเป็นลูกละ 5-10 บาท
ตามขนาดของกล้วยหอม ซึ่งถือว่าไม่เคยเกิด ขึ้น มาก่อน และปัจจุบันนี้แม้ว่าจะเริ่มมีผลผลิตออกสู่ตลาดได้แล้ว แต่ปริมาณผลผลิตก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าทั้งขายส่ง และขายปลีก ถึงขั้นต้องมีการโทรสั่ง ของผลผลิตล่วงหน้า เพื่อจัดคิวรับสินค้า ขณะที่ก่อนหน้านี้ เคยมีพ่อค้าชาวจีนมาขอเหมายกสวนก็ยังไม่มีผลผลิตจะขายให้
ขณะนี้ พบว่ามีเกษตรกรให้ความสนใจในการปลูกกล้วยหอมทองมากขึ้น เพราะลงทุนไม่สูงมากนัก แต่ได้รับผลตอบแทนดีกว่าการปลูกพืชเกษตรตัวอื่น โดยสามารถทำรายได้สูงถึงเดือนละนับแสนบาท พร้อมกันนี้ ทางกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยหอมทองในพื้นที่ตำบลช่อแล อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ยังได้เริ่มที่จะทำการแปรรูปผลผลิตจากกล้วยหอม เพื่อเพิ่มรายได้อีกช่องทางหนึ่ง โดยขณะนี้ได้รับการช่วยเหลือทางด้านวิชาการจากสถาบันการศึกษาในจังหวัดเชียงใหม่ เข้ามาทำการวิจัยใช้วัตุดิบจากกล้วย ทำอาหารต่างๆ เช่น เค้กกล้วยหอม, กล้วยหอมทอด และไส้อั่วกล้วยหอม รวมไปถึงการทำไวน์กล้วยหอม และการใช้เส้นใยของกล้วยหอมมาทำเป็นกระเป๋า และผ้่าทออีกด้วย
