คนญี่ปุ่นฮิต! กินผักชีไทย ทึ่งสรรพคุณ รักษาสารพัดโรค

หลังจากสำนักข่าว NHK ของญี่ปุ่น รายงานผลวิจัยจากนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น ซึ่งชี้ให้เห็นว่า ผักชีไทยมีคุณประโยชน์ มีสรรพคุณเป็นยาวิเศษรักษาสารพัดโรคในร่างกายมนุษย์ ไม่ว่าจะเป็น ช่วยขับเหงื่อในฤดูร้อน ช่วยระบายท้อง ลดน้ำตาลในเลือด และอื่นๆอีกหลายอย่าง ทำให้ตอนนี้คนญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัยหันมาบริโภคผักชีไทยกันเพิ่มมากขึ้น รวมไปถึงมีการนำไปทำเป็นมิวสิควีดีโอเพลงด้วย

ถึงขนาดที่ว่าร้านอาหารหลายแห่งในญี่ปุุ่น พยายามคิดค้นเมนูอาหารที่มีผักชีเป็นส่วนประกอบ ออกมาบริการลูกค้า เช่น สลัดเนื้อแกะผักชี ผักชีไทยดอง รากผักชีต้มกับเนื้อหมู-ปลาสไตล์ญี่ปุ่น

บางภัตตาคารปรุงเมนูจากผักชีที่กลายเป็นอาหารสุดฮิต ได้แก่ เทมปุระผักชี ซึ่งขายดีมาก โดยคนญี่ปุ่นเรียกชื่อผักชีทับศัพย์ว่า "ผักกุชี"

อย่างไรก็ตาม ใครที่คิดว่าเป็นโอกาสทองของคนไทยที่จะส่งออกผักชีไปขายยังญี่ปุ่น ก็ขอบอกว่าอาจจะผิดหวัง เพราะในญี่ปุ่นนั้่น ปลูกผักไทยได้ทุกชนิด รวมไปถึงผักชีด้วย