สจล. ร่วมกับกรมปศุสัตว์ จัดประชุมด้านวิทยาศาสตร์

ศ.ดร.สุชัชวีร์ สุวรรณสวัสดิ์ อธิการบดีสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) บอกว่า ปัจจุบันประเทศไทยถือเป็นประเทศส่งออกเนื้อสัตว์เป็นลำดับต้นๆ ของเอเชียและระดับโลก ภาครัฐจึงพยายามส่งเสริมผลักดันให้ความสำคัญต่ออุตสาหกรรมการผลิตเนื้อสัตว์
แต่ทั้งนี้ ยังมีปัญหาในเรื่องของการแปรรูปที่ยังไม่หลากหลายเทียบเท่ากับของประเทศอื่น ดังนั้น การจัดประชุมวิชาการนานาชาติด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อสัตว์ ครั้งที่ 62 ที่จะจัดขึ้นระหว่าง 14-19 ส.ค.นี้ ณ โรงแรมสวิสโซเทล เลอ คองคอร์ด โดย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ร่วมกับ สมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี กรมปศุสัตว์ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย และหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันจัดขึ้น

ทั้งนี้ เพื่อเป็นการแสดงศักยภาพความพร้อมของไทยในการเป็นผู้นำด้านเทคโนโลยีเนื้อสัตว์ในภูมิภาคอาเซียน พร้อมทั้งสร้างความร่วมมือ แลกเปลี่ยนความรู้ด้านการวิจัยกับหลากหลายประเทศกว่า 40 ประเทศทั่วโลก ซึ่งภายในงาน จะมีตัวแทน บ.ภาคเอกชน มาจัดแสดงบูธให้เห็นถึงเทคโนโลยีต่างๆ ด้วยเช่นกัน

ซึ่งงานในครั้งนี้ จะช่วยส่งเสริมการพัฒนาเทคโนโลยี นวัตกรรมการผลิตเนื้อสัตว์ พร้อมผลักดันให้เกิดองค์ความรู้ต่างๆ มาใช้ในเชิงธุรกิจ การส่งออก รวมถึงดึงดูดความสนใจให้ต่างชาติมาร่วมลงทุนในไทย หรือ สนใจ ซื้อเทคโนโลยีต่างๆ ของคนไทยเพื่อนำไปใช้ต่อยอดและสร้างมูลค่าได้