ญี่ปุ่นสนลงทุนอาหารสุขภาพในไทย
23 พ.ค. 2559 | wanchat
ผู้ประกอบการญี่ปุ่นสนใจร่วมลงทุนผลิตอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเพื่อคนป่วยในไทย หวังใช้เป็นฐานส่งออกในเอเชีย
ข่าว
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม อรรชกา สีบุญเรือง บอกว่า ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารญี่ปุ่นสนใจร่วมลงทุนอาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารสำหรับผู้ป่วยในไทย เพื่อรองรับตลาดผู้สูงอายุที่กำลังเติบโตในภูมิภาค และจะใช้ไทยเป็นฐานการผลิตอาหารทั้ง 2 ประเภท เพื่อส่งออกไปยังกลุ่มอาเซียน ญี่ปุ่น รวมทั้งประเทศอื่นๆ ในเอเชีย เพราะไทยมีศักยภาพด้านวัตถุดิบ และมีห้องแล็ปที่ใช้ในการทดสอบวิจัยอาหาร
ในเดือนกันยายนนี้ กระทรวงฯจะนำผู้ประกอบการไปจับคู่ธุรกิจกับนักลงทุนชาวญี่ปุ่น เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ในการยกระดับอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าไทย ที่ผ่านมาผู้ประกอบการญี่ปุ่นได้เข้ามาร่วมกับโรงงานน้ำตาลกุมภวาปี นำเทคโนโลยีการแปรรูปชานอ้อยที่เป็นวัสดุเหลือทิ้งจากการผลิตน้ำตาล มาสกัดเป็นน้ำตาลได้เพิ่มขึ้น และสามารถนำมาผลิตเป็นเอทานอลและพลาสติกชีวภาพ หากประสบความสำเร็จจะขยายเทคโนโลยีนี้ในไทยต่อไป
