มะนาวแพง กระทบแม่ค้าส้มตำ

วันที่ 21 เม.ย.ผู้ประกอบการร้านค้าส้มต ในพื้นที่บึงสีไฟ แหล่งท่องเที่ยวสำคัญของจังหวัดพิจิตร เริ่มได้รับผลกระทบจากมะนาวในช่วงฤดูแล้งที่ใช้ในการประกอบอาหาร โดยเฉพาะส้มต มีการปรับราคาจำหน่ายสูงขึ้นในราคาผลละ 4 บาท และมีแนวโน้มราคามะนาวขยับขึ้นอีก จากปัญหาภัยแล้ง ส่งผลให้มะนาวออกผลผลิตน้อย ตั้งแต่ช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน มะนาวจะแพงแบบนี้ทุกปี ทำให้ร้านจำหน่ายส้มตำต้องเปลี่ยนมาใช้ส่วนผสมของน้ำมะขามเปียก มาเป็นส่วนผสมในการเพิ่มความเปรี้ยว แต่รสชาติ และราคายังคงปกติ

ด้านป้าแต๋ว แม่ค้า ระบุว่า การขึ้นราคาของมะนาวส่งผลกระทบต่อแม่ค้า เนื่องจากต้นทุนในการผลิต ทั้งราคามะนาว ถั่วฟักยาว และมะเขือเทศ มีการปรับราคาขึ้น จึงต้องหาอย่างอื่นมาทดแทนมะนาวได้ เช่น มะขามเปียก เป็นส่วนผสม โดยในปีนี้แม่ค้าคาดการณ์ว่า ราคามะนาวน่าจะขยับขึ้นราคาในช่วงฤดูแล้งนี้ ในราคาใบละ 7 บาท เนื่องจากสถานการณ์ภัยแล้งที่รุนแรงกว่าทุกปี แต่ทางร้านยังยืนยันว่าไม่มีการปรับราคาจำหน่าย ยังมีราคาขายปกติในราคาจานละ 30 บาท